发酵罐搅拌装置的优化设计.pdfVIP

第37卷 第9期 化 学 工 程 Vo1．37No．9 2009年 9月 CHEMICALENGINEERING(CHINA) Sep．2009 发酵罐搅拌装置的优化设计 黄志坚，苏 杨 ，孟绳续 (浙江长城减速机有限公司，浙江 温州 325028) 摘要：在生物发酵中产品收率高、生产能耗低是大型发酵罐的重要经济指标，采用优化后的组合式搅拌器，根据要 求采用不同的桨型，控制各层搅拌器的能耗，按各层搅拌器的作用不同来分配搅拌器的轴功率，并且利用气体上升 膨胀做功降低能耗 ，使之满足发酵各个区域气液分散、固液悬浮、混均、传热等要求 ，从而保证微生物的生长要求 ， 达到提高发酵产量 ，同时降低生产能耗的目的；通过几年的研究和实践 ，优化后的组合式搅拌器在国内一些抗生素 发酵上得到应用 ，在不同种类产品及不同大小罐上均取得了较好的效果 ，起到了提高产能、降低能耗的作用。 关键词：优化的组合式搅拌器；搅拌功率分配；通气比 中图分类号：TQ027．2 文献标识码：A 文章编号：1005-9954(2009)09-0024-0．4 Optimum design forfermentation atnk agiattor HUANGZhi-jian，SUYang，MENGShengX·H (ZhejiangGreatWallReducerCo，Ltd，Wenzhou325028，ZhejiangProvince，China) Abstract：Higheryield and lowercostare the importanteconomic targetsforthe fermentation industry．The optimizedcombined impeHers wereused to controland distribute thepowerbased on thefunction ofdifferent impellers．Andalso theanabaticgasenergywasused toreduce themotorpowerconsumption．Itcanmeetthe requirementsoffemr entation processsuch as gas—liquid dispersing，solid—liquid suspending，uniform mixingand heattransfer，etc．，andbringahigherfermentationyieldandlowercost．Afterseveral yearsresearchandpractice， theoptimized combined impellers areappliedwidely in theantibioticsfermentation industry in China．Allthe applicationsraesuccessfulonbothdifferentkindsofproductsna ddifferentvolumesoftanks．Thedesignisagood waytoimprovetheyieldandreducethecost． Keywords：optimizedcombinedimpellers；powerdistributionofagitator；aerationratio 近年来，随着节能降耗成为社会的主流，高额的 用主要控制气泡扩散、物料混合均衡、传热及温度均 电能消耗不仅成为生物发酵行业扩大生产的瓶颈， 衡 。 也加大了产品成本。而生物发酵工业 的发展，以及 对发酵过程不断的了解，如何在提高发酵单位产能 1 搅拌器的选型 的同时降低能耗、节约成本成为各企业的中心议题。 为了达到发酵工艺过程的要求 ，合理配置搅 为达到以上 目的，除工艺操作过程的合理优化外，正 拌器的剪切及循环作