福建省省级企业技术中心创建工作汇报文字简本.doc

福建省省级企业技术中心创建工作汇报 文 字 简 本 福建南海食品有限公司 二○一四年九月 一.企业基本情况 1、企业经营管理情况 福建南海食品有限公司成立于1996年4月，是集水果种植、加工、出口、销售为一体的国家级扶贫龙头企业、省级重点龙头企业。企业性质为有限责任公司，注册地址位于福建省漳州市平和县南胜镇工业开发区，注册资本2875.21万元。主要经营：蜜柚深加工产品（蜜柚果茶、蜜柚蜜饯、蜜柚饮料、蜜柚软糖等）及水果（蜜柚、荔枝等）、蔬菜、茶叶的种植、加工、冷脱、保鲜及销售等。 公司现有行政办公场所3000平方米，厂区占地面积32000平方米，生产厂房25000平方米，公司拥有员工473人，其中大专以上科技人员和管理人员135人；拥有各类生产设备近500台套，形成四条可独立运行的蜜柚深加工生产线和二条蜜柚生产线，拥有蜜柚深加工产品蜜柚果脯、蜜柚软糖、蜜柚果茶、蜜柚饮料等生产技术； 2013年公司实现年销售收入2.73亿元，年利润4539万元，资产负债率为28.6%，银行信用等级AAA级，取得了良好的经济效益和社会效益。16.2 23.8 公司历史悠久，技术力量雄厚，生产设备齐全，销售网络遍布全国各大、中城市，在国内具有一定的影响及良好的信誉。 ●2006年被评为福建省“农业产业化龙头企业”； ●2006年原料基地通过全国首批GAP认证，并被中国绿色发展中心批准为“绿色食品”基地； ●2007年被评为省级“守合同重信用”单位；同时还被农业部评为“全国农产品出口加工示范企业”； ●2007年11月注册“南胜”牌福建省著名商标； ●2008年“南海”字号被福建省工商行政管理局认定为福建省企业知名字号； ●2009年6月，在欧盟成功注册了“NANHAI”牌商标； ●2010年公司生产的“南胜”牌蜜柚蜜饯被福建省人民政府评为省名牌产品； ●2010年2月被福建省科技厅、福建省经贸委、福建省政府国资委、福建省总工会授予福建省技术创新工程创新型试点企业； ●2010年11月被漳州市科学技术局授予漳州市企业技术创新中心。 2、销售收入及利润 2011年至2013年度公司销售收入及利润如下表 年度 销售额 （万元） 利润 （万元） 2011年 18995 3229 2012年 23630 3527 2013年 27308 4539 3、科技研发投入情况 2011年至2013年度公司科研投入如下表 年度 科研投入 （万元） 占销售收入比例% 2011年 560.4 2.95 2012年 732.4 3.1 2013年 892.9 3.27 4.主导产品情况 公司主导产品为：蜜柚软糖、蜜柚果茶、蜜柚蜜饯、蜜柚饮料。公司通过科研攻关，突破了蜜柚去苦、去涩的世界性加工难题。该技术已经应用于脱苦蜜柚蜜饯、蜜柚软糖、浓缩蜜柚浆、蜜柚茶、蜜柚酒等加工生产中。产品在国内市场占有率已经达到了35%以上。发挥农业产业化龙头企业的作用。 二、技术中心基本情况 1.中心人才队伍情况 公司通过全方位、多渠道地招贤纳士和精心培养，本公司的人才库越来越充实，技术力量越来越雄厚。目前，技术中心拥有各专业技术人才43人，其中研究与试验发展人员37人，具备中、高级职称人员18人、博士及专家3人。 企业技术中心学术带头人林顺发，男，公司副总并技术中心副主任，高级技师， 1961年12月出生，1981年毕业于漳州职业技术学院。2007年担任技术中心技术总工程师，领导产品研发及蜜柚精深加工及保鲜、贮运。2010年发表“琯溪蜜柚湿冷保鲜技术”论文，其专业领域为生物与微生物学。其主导和带领技术人员成功攻克了蜜柚脱苦技术这一蜜柚深加工领域的世界性技术难题，为蜜柚深加工产品的进一步开发铺平道路。 2.研究开发及实验设施 公司于2007年即着手筹建技术中心，揽集相关专业人才，瞄准先进水平高起点、高标准进行设计建设，建设面积达1000多平方米。仪器、设备原值投资800余万元，仪器配有Agilent 6890N型气相色谱仪、CXC-6型粗纤维测定仪、KDN-08B型定氮仪、水份快速测定仪、FA1104型电子分析天平等设备达到国内先进水平的微生物检验室、理化检测室、农残检测室、产品研发中试线。自主研发的产品在主导产品中的比重逐渐加大，由2011年的12%增至2013的45%。 公司技术中心设立多个专项实验室，配备了专业的研发分析检测设备，负责相关科研项目的实验室合成、分析、检测等工作，并通过实验室的小试、中试扩大到规模化生产，使公司具有很强的研发能力和科技成果转化能力。 3.核心技术及产品自主创新情况 公司在技术研发方面的持续投入收到了良好回报，近年来取得多项技术成果，掌握了台湾保鲜新技术在亚热带特色果蔬上的应用、平和琯溪蜜柚出口保鲜贮运系统技术、脱苦蜜柚果脯制作工艺、脱