2013—2014学年海南省农垦中学高二第二学期期末考试生物试题.docVIP

2013—2014学年海南省农垦中学高二第二学期期末考试生物试题 试卷说明：本次考试共90分钟，满分100分。本试卷由两部分组成，其中第I卷为选择题，第Ⅱ卷为非选择题。考生答题时，将第I卷选择题选择的选项字母、自己的姓名、学号（座位号）和班级以及第Ⅱ卷试题答案用黑色水笔或圆珠笔写在答题卷指定的位置，不得用铅笔答题。 考试结束后，将答题卷交给监考员，第I、Ⅱ卷自行保存以备讲评时使用。 第Ⅰ卷（ 选择题 共50分 ） 一、选择题（本大题共25小题，每题2分，共50分。在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的） 1．交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（ ） A.重铬酸钾 B.MnO2 C.斐林试剂 D.BaCl2 2．下列关于塑料瓶制作果酒和果醋的叙述正确的是（ ） A.为了提高果酒的产量，果汁应尽量装满发酵瓶 B.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染 C.制果酒和果醋的过程中，每天需适时拧松或打开瓶盖 D.果酒制成后，可将装置移到温度较高的环境中制果醋 3．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ） A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染 C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D．防止污染，利于醋酸菌发酵 4．下列关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺序正确的是( ) 配制溶液 ②制备样品处理液 ③制备标准显色液 ④比色 5．在腐乳制作过程中，影响其风味和品质的因素有几项？( ) 盐的用量 酒的种类和用量 发酵时间 发酵温度 香辛料的种类和用量 豆腐含水量 盛豆腐的容器大小 A．4项 B．5项 C．6项 D．7项 豆腐块用食盐腌制，食盐的作用是( ) ①渗透盐分，析出水分　②给腐乳必要的咸味　③防止毛霉继续生长及防止杂菌污染 A．①②③ B．①③ C．②③ D．①② 有关膳食中的亚硝酸盐对人体健康的影响，下列说法正确的是( ) 膳食中的亚硝酸盐在人体内会随尿液全部排出亚硝酸盐在人体内积累有致癌作用 亚硝酸盐只有在特定条件下才会转变成致癌物质亚硝酸盐对人体健康不会有任何影响 ( ) A.花药离体培养获得单倍体植株 B.基因工程培养抗虫棉植株 C.细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株 D.秋水仙素处理萌发的种子或幼苗获得多倍体植株 9．在植物组织培养中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是 () ①两种激素用量的比例影响实验结果两种激素使用的先后顺序影响实验结果 两种激素使用时的浓度影响实验结果 10．月季的花药培养过程中的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述，正确的是(　　) A．从花药来看，应当选择盛花期的花药B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉 C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾 D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片 如图表示四倍体兰花叶片通过植物组织培养成植株的过程。下列相关叙述中，正确的是( ) A．②和③阶段发生减数分裂B．①阶段需要生长素而③阶段仅需要细胞分裂素 C．①阶段不仅有细胞增殖且细胞分化速率很快 D．此兰花的花药离体培养所得的植株体细胞中有两个染色体组 A. 柱头上的花粉 B. 枝条上的一个芽 C.胚珠中的珠被细胞 D.根尖分生区细胞 13．果胶酶能使浑浊的果汁重新变得澄清；果酒、啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊，加入少量的菠萝蛋白酶就可使沉淀消失，防止浑浊，加入其他种类的酶则无济于事( ) A．酶的催化作用受环境的影响酶的催化作用具有专一性 酶的催化作用具有高效性D．酶的化学成分主要是蛋白质 下图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是( ) 点时，果胶酶的活性也很低，当温度降低时，酶的活性也可以恢复上升 当温度到达点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最高 点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升 在点之前，果胶酶的活性和温度成正比；之后，成反比 下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是 ( ) A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 下列说法正确的是( ) A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有(　 　) A．N