高一生物细胞膜的结构和功能7.pptVIP

各种不同形状细胞和不同组织的模式图 植物、动物细胞亚显微结构模式图 细胞膜化学成分的含量 磷脂分子 资 料 糖蛋白的作用 资 料 〖阅读思考〗物质通过细胞膜进出细胞的主要方式 细胞膜是一种选择透过性膜 总 结 * 生命的基本单位 细 胞 分析：将人的红细胞和植物叶肉细胞分别放入蒸馏水中，实验结果是否相同？ 植物细胞外面有细胞壁，它对于植物细胞有支持和保护作用。 细胞壁的化学成分：纤维素和果胶 2~10 糖 类 约40 蛋白质 55~57 磷 脂 质量分数/% 化学成分 讨论：磷脂分子如何排列来构成细胞膜？ 1925年，E·Gorter和F·Grendel用有机溶剂抽取人的红细胞膜的膜脂成分并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的二倍，提示了细胞膜是由双层脂分子构成的。 随后，科学家发现细胞膜的表面张力比油—水界面的表面张力低得多，已知脂滴表面吸附有蛋白成分则表面张力降低。因此科学家推测细胞膜成分中含有_________。 蛋白质 1、保护和润滑作用 如：消化道和呼吸道上皮细胞的糖蛋白 2、细胞识别作用 如：海绵动物异种细胞之间 40分钟 由以上实验中蛋白质的分布变化，你能得出什么结论？ 细胞膜具有一定的流动性 一个典型的科学实验 (用不同颜