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2016员工动员会讲话稿 员工同志们： 大家好！紧张而富有收获的2015年过去了，充满希望的和挑战的2016年，已进入第一季度的尾声。在这个欢欣鼓舞的日子里，首先感谢各位员工在过去的一年的辛勤劳动，感谢大家为**酒店所做的一切努力和贡献！回顾过去的六个春秋，我们始终坚持以树立品牌酒店为目标、以增收增效为动力、以加强内部管理为核心、以提高服务质量为手段，不断调整经营思路、明确市场定位、迎合消费者需求，使**酒店健康而稳定地发展，总体来讲四句话：一是经营效益稳中求增；二是服务环境改造提升；三是管理水平不断提高；四是酒店形象保持良好。在酒店效益上，这两年虽说受到大环境大形势的影响，但在我们把握市场脉搏，迅速调整转型等多方位努力后，去年经济效益要好过前年，刚才彭总也列举了一些数据，说明了情况。酒店整体环境的装修改造，这两年我们每年都要有一些大动作，以求保证**酒店在同行中始终保持高档、特色的定位，在宾客面前始终展现高雅舒适的形象。酒店的内部管理，我们强调有制度规章、有传达领会、有监管执行、有奖罚机制，因此，在逐年积累的宝贵经验教训中，各级管理人员越来越成熟，越来越有能力，他们肯吃苦讲奉献，对酒店忠诚，对工作负责，与酒店思路一致，步调统一，是一个经风雨，肯进取的团队！他们带出的员工也是务实的员工，是勤恳的员工，在座的各位都是优秀员工，**因你们的参与才取得了优异的成绩！感谢你们的付出！**酒店自开业以来，在社会各界心目中就是一个有品位、上水平的高端酒店。六年来，我们始终保持着良好的社会形象，2013年底酒店荣膺三星后，我们完善和补充了许多软硬件上的不足，我们内抓服务质量，如在林州同行业中首推个性化服务，注重标准化培训，经常组织技能比赛，非常重视客人投诉等等；外树品牌形象，如干净整洁的环境、专业化的服务水平和工作效率，与客户之间的沟通联络，让客人体会较低的价位尊贵的享受等等。我酒店已三次被评为优秀星级饭店，卫生四A级单位，消费者诚信单位。滴水穿石、积腋成裘，这些光环的背后，隐藏着**人的心血和汗水。 员工同志们，成绩已成为过去，危机和挑战却依然存在！面对纷繁复杂的市场竞争，经受经济大萧条的冲击，酒店业该何去何从？我们又该怎么办？新的一年已经来临，刚才彭总对今年的工作讲解的很清楚也很详细，目标已经订好，大家信心也很充足，一月份、二月份经济收入较为可观，这就是一个好的兆头好的开端。下面我简单谈一下今年的想法和要求： 以效益为目标，抓好营销工作。 企业没有效益就不能生存，为酒店谋取最佳效益，让酒店保持良性循环、让员工福利待遇逐步攀升，是我们的最终目标。因此，今年要在过去的营销基础上，大胆创新，制定一些行之有效的措施。（为提高管理人员工作积极性，下一步如果条件成熟，我们有可能采取股份制，让大家入股共同经营，真正实现同甘共苦的创业梦想。）今年营销部及前厅部已经积极开展了许多工作，由过去的坐等客人来变为主动出击，要以优惠的条件，更优质的服务，将吸引更多的客户。营销部下一步要进行数据化管理，即每月统计出客户拜访率、应收账回款率、同行新动态、客户意见收集汇总、客户消费次数及消费额、客源分析等，做这一切的意义在于让我们更清楚我们工作的成效和努力的方向，了解我们的竞争对手并及时调整策略。 今年，给管理人员定的营销任务要不折不扣完成，大家要挖掘自己的潜力，想法设法为酒店效益贡献力量。店兴我荣，店衰我耻，这是一个人人都懂的道理，大家任务超额完成，收入也是很客观的。 各一线部门要着重培训员工的推销艺术，如何销售客房，如何推销菜品就是？这其中都有技巧，希望你们积累经验，掌握规律，当好酒店的宣传员、推销员。下一步，你们每月要评选出销售状元，特别奖励，具体方案会后你们制定。 深入控制成本费用，开源节支降能耗。 1、成本费用定指标。过去我们在管控成本费用上采取过许多措施，但管理不够严格，导致“提倡节约，反对浪费”成为一句空话。虽然在仓库领用物料定有量化指标，但个别部门节约意识不强，屡屡超标。近两年各种原料物价大幅度攀升，加重了酒店负担，新的一年，全体员工必须强化节约意识，杜绝长明灯、长流水现象，节约一次性用品，尽量减少购买，旧物要重复利用，维修保养好设备设施，避免不必要的购置更换。对不当操作设备，不珍惜水电能源等浪费行为，要严惩不贷！今年，我们不仅要重新核定出库物料指标，还要对工程部物料申购和消耗定指标；财务部在维修费用上，要根据票据清楚分类，该哪个部门承担就是哪个部门承担，不搞平均主义；要对采供部的计划外支出严格审批；要对后厨毛利率定指标；要对酒店水电气等能源消耗定指标；对公务用车油耗、电话费定指标；还要对职工餐成本定指标。只有在数据管理下，大家才能唤起增收节支意识，酒店才能实现将成本费用控制在合理范围之内。 2、采供部定期调查市场，力求物美价廉 今年采供部经理进行了调