Comparaison du polymorphisme génétique des lactoprotéines du zébu et des bovins.docVIP

77 8 5 lactosérums et 86 solutions de caséines préparés à partir de laits individuels de zébus malgaches ont été examinés par électrophorèse en gel d’amidon ou d’acrylamide dans le but d’analyser le polymorphisme génétique des protéines du lait de zébu (Bos indicus), et de le com- à celui du lait bovin (Bos taurus). parer l sont tous bialléliques et déterminent les variants classiques suivants : La A I 2A et B ; Lg A et B ; et C ; [3 A et cours de cette étude. Les fréquences alléliques observées dans l’échantillon, ainsi que les l ; x A and B. Les variants [3B et fiD n’ont pa