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能力提升37　常见的有机物 1放学了妈妈为小刚准备了如下晚餐：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤。你认为晚餐中还应添加(　　)A．醋熘白菜 B．清蒸鱼C．炒鸡蛋 D．牛奶下列做法不会危及食品安全的是(　　)A．用霉变的花生压榨食用油B．用“地沟油”加工食品C．在薯片包装中充入氮气D．用硫磺熏蒸干辣椒蔬菜具有一定的调节新陈代谢、维持身体健康的功能其主要原因是蔬菜富含人体需要的(　　)A．蛋白质 B．维生素C．淀粉 D．油脂下列说法正确的是(　　)A. 沼气的主要成分是HB. 焚烧塑C. 蛋白质是人体所需的六大营养素之一D. 棉花、涤纶都属于天然有机高分子材料年世界地球日的主题为“地球需要你：团结起来应对气候变化”。下列应对气候变化的有关做法中不宜提倡的是(　　)A. 提高森林覆盖率B. 大量使用化石燃料C. 尽量使用节能电器D. 开发新能源牛奶和鸡蛋清富含的营养素是(　　)A. 蛋白质　 B. 糖类C. 油脂　 D. 维生素湛江是全国蔗糖的重要生产基地下列有关说法正确的是(　　)为了提高甘蔗的产量可以随意施用化肥、农药蔗糖是高分子化合物糖尿病人可以多吃糖蔗糖、葡萄糖都属于糖类年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予了两位美国科学家罗伯特·莱夫科维茨和布莱恩·克比尔卡。C蛋白是一种蛋白质下列说法错误的是(　　)A．蛋白质遇到甲醛、硫酸铜等会失去生物活性B．蛋白质是一种有机化合物C．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富D．H7N9禽流感病毒的成分是蛋白质可以利用高温来消毒人体缺乏某些元素会影响身体健康甚至引发疾病。(　　)A. 锌　 B. 碘C. 钙　 D. 铁归类是我们经常用到的一种学习方法。若用下图所示的形式对所学知识进行归类则表中的选项与图相符的是(　　) 选项 甲 X Y Z A 常见的碱 烧碱 纯碱 熟石灰常见的矿物燃料 煤 石油 天然气常见的合金 钢铁 生铁 氧化铁常见的行星 地球 太阳 月球11.“毒奶粉”事件再次提醒我们要高度重视食品安全下列食品加工方法安全的是(　　)A. 用工业盐(含NaNO)来作食品添加剂B. 用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”C. 用工业酒精勾兑水来生产低成本白酒D. 用小苏打来作焙制糕点的发酵粉成分四位同学在一起讨论某种物质请根据他们的讨论判断该物质是(　　) A．CHB．CO C．C2H5OH D．H2 13．化学学习让我们转变了生活态度和观念形成了更加科学的生活方式。下列说法不正确的是(　　)A. 糖类食品能为人体提供能量B. 食用适量富含维生素A的动物肝脏可预防夜盲症C. 常食新鲜蔬菜、水果可获得丰富的维生素CD. 食用甲醛浸泡的海产品可提高免疫力月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是(　　)A. 蛋白质、糖类都属于有机物B. 青少年常饮牛奶有利于骨骼生长C. 误食重金属盐可以立即喝大量牛奶D. 蔗糖与碘水作用呈蓝色现有四种物质：氢气、一氧化碳、二氧化碳、甲烷将它们分成两组：一组为一氧化碳、氢气、甲烷；另一组为二氧化碳。其分组依据是(　　)A．是否为气体 B．是否为单质C．是否为有机物 D．是否具有可燃性化学源于生活柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识。请回答：(1)在新农村建设中许多家庭兴建沼气池。沼气的主要成分是__________。(2)大米的主要成分是淀粉。淀粉属于七大营养素中的__________。(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉原因是_____________________________________________________________________。(4)市场上食盐的品种丰________(填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)。化学与生活密切相关在厨房里蕴藏着许多化学知识。请回答：(1)下列食物中能提供大量维生素的是________(填字母)。 (2)加钙牛奶中的“钙”是指________(填“元素”或“分子________(填“骨质疏松”或“贫血”)。(3)厨房中的下列物品中所使用的主要材料属于天然纤维的是________(填字母)。 (4)调味品中能用来除去水壶中水垢的物质是________。为了确保人体健康需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮玉米中的主要成分见 成分 蛋白质 油脂 糖类 水和维生素B族等 质量分数 约10% 约5% 约80% 约5%(1)上表中所含人体所需的营养素有________类。(2)玉米粗加工可得到淀粉淀粉属于________(填序号)。无机物　 ②糖类有机合成材料　 ④高分子化合物(3)淀粉发酵可________被认为是最清洁的燃料。汽油　 ②柴油天然气　 ④氢气(4)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应可得到重要的化工原