小型装配式示范果品冷库建设及贮藏富士苹果品质试验.pdfVIP

· · 贮藏保鲜加工 北方园艺 （）： ２０１１１７ １６４ １６６ ～ 小型装配式示范果品冷库建设 及贮藏富士苹果品质试验 ， ， ， ， 王学喜 张永茂 颉敏华 李 梅 吴小华 　 （ ， ） 甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所 甘肃兰州 ７３００７０ ： ， ， 摘 要 叙述了小型装配式示范果品冷库建设的目的和意义 冷库的结构特点及材质 以及 　　 　 ， 。 ： 小型冷库和大型冷库在贮藏富士苹果运行成本的比较 贮藏富士苹果品质变化试验 结果表明 ， ， 小型组装式冷库工程造价低 小型组装式冷库的运行成本要比机械大型库低７５％ 适合果农建 ， 。 造 为提出苹果产地低成本高效节能贮藏保鲜的模式提供依据 ： ； ； ； 关键词 苹果 贮藏 小型冷库 品质 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｓ６６１．１ Ａ １００１－０００９２０１１１７－０１６４－０３ 　 　 　 ， 随着材料科学和制冷技术的发展 一种小型高效 　　 １ 材料与方法 　 装配式恒温贮藏库在我国果蔬保鲜行业兴起。装配式 １．１ 冷库规格 　 ， 。 恒温贮藏库 温度控制在５ －５℃之间 库容在２０ ２ ～ ～ （ ／ 外形规格及库容量 以库内０．５ ０．６ｔｍ 容量 ～ ， ， ２２０ｔ建库投资在 ５ ５０万元之间 是一种集果蔬 ～ ）。 计 在静