1.2.1物流管理.docVIP

【课题】物流管理的含义、主要内容和主要特征，物流管理在供应链中的地位和作用 【教材版本】 杨穗萍 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 中等职业学校现代物流专业教学用书 紧缺人才培养培训系列教材《现代物流基础》 北京：高等教育出版社，2005 杨穗萍 《现代物流基础学习指导与练习》（配盘） 北京：高等教育出版社，2006 《现代物流基础》配套多媒体课件 北京：高等教育出版社，2006 【教学目标】 知识目标：1.说出物流管理的涵义； 2.了解物流管理的主要内容和主要特征； 3.说明物流管理在供应链中的地位和作用。 能力目标：1.描述物流管理的过程； 2.运用物流管理的知识进行物流运作某一环节的管理 【教学重点、难点】 （参考配套教学用书《现代物流基础学习指导与练习》） 教学重点 1.物流管理的概念和主要特征； 2.物流管理的主要内容和操作过程。 教学难点 1.物流基本（核心）业务的管理； 2.物流运营各个环节的管理之间的关系。 教学途径： 1. 利用案例进行物流各个业务管理的操作与分析； 2. 利用实验室和参观物流企业的加深理解。 【教学媒体及教学方法】 PPT和配套教学光盘。 讲授法 案例教学法 【课时安排】 2课时（90分钟）。 【教学过程】 一、导入（5分钟） （一） 结合第一节所学过的知识，在老师的指导下，要学生思考并回答几个问题： 1.在供应链的运营中需要协调运作吗？怎样进行供应链运营的协调？ 2.物流各个作业环节需要管理吗？如何进行物流作业的管理？ （二）导出所要讲授的中心内容： 从物流供应链上各个节点的运动过程，我们可以看到，协调问题是一个关键的问题，要使供应链良性运行，就必须加强供应链和物流企业的运营的管理。在社会再生产的过程中，产品从生产、流通直至最终消费，都包含了必不可少的供应链经营与管理的过程，无论是宏观的整合供应链网链的管理，还是供应链上微观的物流节点的管理，客观上都存在组织、控制和协调的问题。 新授课（85分钟） 物流管理的含义（5分钟） 教师引用管理的基本原理引入分析 讲解 1.物流管理的概念 物流管理的概念，根据中国国家标准《物流术语》的表述是指为了以最低的成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。 2.物流管理的范围 ……物流管理包括对物流活动中的运输、储存、装卸、配送等功能的管理，对物流系统中人、财、物、设备、方法等要素的管理，也包括对物流活动中的计划、质量、技术、经济等职能等的管理，管理的范围比较宽泛。 3.现代物流管理的目的 现代物流管理的目的是为了降低物流成本，提高物流服务的质量。一个成功的企业，必定有成功的物流管理，使之有一个高效的物流配送系统确保生产和流通的持续和顺畅。 （二）物流管理的主要内容（55分钟） 教师用配套的PPT显示物流管理的主要内容 [讲解] 1.物流基本业务管理（20分钟） 根据实际的运作，将产品的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机的整合，协调运作，就是物流的基本业务管理，具体归纳为： （1）运输业务管理。为了解决社会产品的在生产和需求之间存在的时间和空间上差异，将生产商和需求商联系起来，以合理的运输方式、合理的运输费用、合理的运输里程、合理的运输时间，向客户提供优质的产品和服务。 （2）储存业务管理。储存是保护、管理、储藏物品，是包含库存和储备在内的一种广泛的现象。无论在任何情况下，物资在滞留、未生产加工、消费、运输的前后都需要储存。储存管理就是用科学的方法，对储存业务流程（验货收货、存货保管、发货出库）进行布局、规划和控制的活动。 （3）配送业务管理。配送管理是对配送中心的作业进行的控制和协调，主要包括对订单处理作业的管理、进货作业的管理、储存作业的管理、盘点作业管理、拣货作业管理、补货作业管理、出货作业管理、输配送作业管理等。 教师在分析时可以用一份订单进行拣货、配货的模拟操作 （4）装卸搬运、包装与流通加工业务管理。在实际操作中两者是密不可分、同时发生，分布在物流活动的各个环节、各个方面，是物流系统的一个重要的子系统和功能因素，对装卸和搬运的管理就是要提高仓库存储设施的利用能力，减少货物的搬运次数，保障人身和财产安全，提高后勤服务水平。从物流管理的角度看， 包装管理要求运用现代的包装手段，将单个分散商品或零部件集中成组，组装成一个更大单元的方式进行物流活动，以提高物流管理的效率。随着流通仓库的发展，流通加工也成为现代物流必须具备的一个环节。 2.物流服务管理（10分钟） 物流服务本质是满足客户需要。通过正确地确定物流服务的各个服务要素（备货、接受订货的具体截止时间、进货期、订货单位、信息等）、确定细分市场