关于旅游度假酒店发展思路的一些探讨材料.pptx

关于旅游度假酒店发展思路的一些探讨 极之地 2 目录 1. 宏观背景 2. 现状问题 3. 发展思路 4. 产品形态 5.发展启示 3 2012年以来宏观形势的变化，使酒店业面临严峻的挑战。 “八项规定”以及打击“三公消费”等，使公务客源迅速减少；客房入住率、单价、餐饮消费大幅下降；一些星级酒店出现“摘星降星”现象；部分待建和在建酒店项目出现“品牌降级”现象等。 1、 宏观背景 4 最新促进旅游业发展政策出台，为旅游度假酒店开拓了广阔的发展前景。 《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》（国发[2014]31号），成为继2009年国务院41号文件《关于加快发展旅游业的意见》、《国民旅游休闲发展纲要》、《旅游法》之后的又一旅游业重要纲领性文件； 我国旅游业开启了又一发展新篇章，旅游度假产业迎来重大发展机遇。旅游度假酒店作为旅游度假产业核心接待环节，极具发展潜力。 1、 宏观背景 5 中国两大发展趋势催生旅游度假酒店的发展。 人口红利的社会向人口老龄化的社会转变。老龄人口特点就是有钱有时间，而且中国旅游者近半数是老年人。 投资驱动型的社会向消费驱动型的社会转变。旅游消费的空间和潜力巨大，度假酒店作为重要组成部分，发展前景广阔。 1、 宏观背景 6 高端游客需求趋势的变化，为旅游度假酒店发展提出新的挑战。 据悉，当今高端游客具有两大需求趋势：一是渴求独一无二旅程，追求独特的真实旅游体验；二是成为探险家，愿意花费更多以得到毕生难忘的旅游体验。 需求模式的改变，反映现今高端旅客，除了享受外，更注重娱乐及刺激。对追求独一无二旅游体验的旅客来说，他们注重真实、简朴而能够完全体会当地风土人情的旅游和入住体验。 1、 宏观背景 7 广阔的发展前景和有利的发展趋势，诸多传统行业进军以度假酒店为主的旅游度假产业，致使旅游度假酒店发展迅速的同时存在诸多问题。 1. 产品特色不足，同质化现象严重 2. 规划设计缺乏合理定位 3. 管理人才缺乏，基础员工素质普遍偏低 4. 基层管理和服务较为薄弱 2、 现状问题 8 产品特色不足，同质化现象严重 在过去几年中，中国酒店业迎来了一个投资高峰，大大小小的酒店遍地开花。然而，随着市场的增长，酒店的建筑的设计、装修、服务等细节越发趋于雷同，同质化现象严重，没有特色，缺乏竞争力。 2、 现状问题 9 规划设计缺乏合理定位，影响后期运营 我国经济目前正在经历一个重要的变革时期，消费者和市场环境均体现出多样化特征。然而，酒店业主和管理方仅凭自身感觉和经验定位新建酒店项目，致使在后期运营与管理中出现诸多问题。 2、 现状问题 10 管理人才缺乏，管理和服务水平较低 随着度假酒店的快速发展，“挖人”这种模式已无法满足对人才的需求。加之目前我国酒店行业还没有一套完整的酒店人才培养计划，酒店管理和服务人才日益稀缺，致使我国酒店整体管理和服务质量难以有效提升。 2、 现状问题 11 基础员工素质偏低，基层管理和服务薄弱 由于对基础员工的重视程度不足，相应培训投入不足，招聘之后未进行必要的培训直接上岗，使得酒店基础员工素质普遍偏低，致使酒店服务水平不高，难以获得客人的认可。 2、 现状问题 12 3、发展思路 注重规划，充分考虑市场、资金和运营等要素，保证项目可持续发展。 度假酒店的目的是给客人营造一个氛围，所以一定要有合理的规划、科学的分析和谨慎的投入，这样才能够打造好的产品，得到合理的产出，为今后的可持续发展奠定良好的基础。 13 提倡协作，项目链条各主体密切配合，是项目成功的前提和保证。 一个成功的项目需要各主体密切配合、共同努力，而非各个主体单纯各自努力；需要业主、设计者、开发者、建筑设计师、室内设计师、运营商及市场和财务人员等等保持密切沟通、紧密配合，才能共同打造出一个传世精品之作。 3、发展思路 14 融入文化，保持项目永葆特色的灵魂。 旅游度假酒店是区别于传统酒店的新型产品形态，不注重规模，需要与当地的文化、生态、环境等完美融合，真正凸显特色，实现持续发展。 3、发展思路 15 重视人才，注重培训，打造一支高水平团队是项目成功的关键。 服务和管理人才的素质，决定了酒店的发展水平。特别是在现阶段人才较为稀缺的背景下，酒店自身人员的培训、培养至关重要。 同时，新的发展形势、市场环境和客户需求对酒店管理和服务人才提出了新的要求，跨界人才将更加助理酒店的未来发展。 3、发展思路 16 4、产品形态 精品酒店 是指为高端消费群体定制的具有时尚、个性风格，讲求私密、奢华的住宿体验，提供贴心专属服务的高品位酒店。 17 精品酒店 精品酒店有别于传统酒店。传统酒店无外乎是行政间、套件、标间、总统间等人们耳熟能详的空间模块，而精品酒店每个房间都有不同的名称、不同的装修布置、不同的功能分布、甚至有不同的故事描述，每一间都是独一无二