南开17春秋学期《会展管理和服务》在线作业.doc

一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。）v 1. 朱比拉托饭店是佛罗里达海滨风景区饭店，虽只有有限的会议空间，会议室里却有最新的音像设施。与典型的度假胜地饭店一样，店内有很多休闲设施，还有一些在店外，但举步可到。营销总监和销售总监正在讨论他们的饭店最适合做哪方面的业务，他们应该瞄准哪个市场。以下哪种团体最不会因为有限的会议空间而对饭店敬而远之？() . 政府机构 . 奖励旅游者 . 医药团体 . 工会组织 标准答案： 2. 下面哪个文件对会议方案做出了全面的概述，包括会议期间各项活动的细节以及对会议服务人员的工作要求？() . 会议活动单 . 会议议程 . 会议明细单 . 会议通知书 标准答案： 3. 在选择设施或饭店时，社团组织会议策划者考虑的最重要因素是() . 会议室的数量、大小、质量 . 可商议的食品、饮料和房价 . 食品服务质量 . 机场距离 标准答案： 4. 在以下协议书或合同的哪一部分你能看到有关部门不能履约的后果？() . 授权部分 . 总账和付款程序部分 . 惩罚条款部分 . 工会规定部分 标准答案： 5. “以市场为导向，通过市场细分，对各细分市场的消费者行为进行分析、预测，确定最优价格，实现收益最大化”是哪一个部门的职责？() . 预订部 . 收益管理部 . 宴会会议部 . 会议服务部 标准答案： 6. 下面个人销售访问步骤中的哪一步需要向顾客询问与倾听，旨在进一步了解顾客的需求？() . 访前计划 . 处理异议 . 开始销售访问 . 争取客户参与 标准答案： 7. 在会议市场中，联合广告的优势如下，除了() . 会议策划人可以一次了解产业链不同节点组织的信息，从而更容易得到会议策划人的关注 . 为会议策划人提供了更多的选择，也推动了酒店联合承办会议的可能 . 节约广告成本 . 降低了会议策划人的价格敏感程度 标准答案： 8. 下列哪种酒水安排方式是每个人为自己饮用的酒水付费，也称付账吧或无主人吧。 . 主人吧 . 售酒吧台 . 票券销售 . 主人自助 标准答案： 9. 一般而言，需要带有展览场地的公司会议类型是() . 培训会议 . 管理会议 . 全国性销售会议 . 新产品发布会 标准答案： 10. 一般而言，下列哪各成员称为公司会议营销对象的可能性最大?() . 公司行政管理人员 . 销售/市场人员 . 会议/展览策划人员 . 广告/销售促销/公关人员 标准答案： 11. 报到处的哪个部分或环节最不可能安排在酒店前台，并且由酒店服务人员负责。 . 文件包领取处 . 旅游与特别服务办理处 . 代表缴纳会费处 . 会议日程安排领取处 标准答案： 12. 马里奥特饭店在进行经营宣传时经常会利用这样的广告语：“为您预算 领您惊奇”，其关注了市场营销组合中的() . 价格 . 促销 . 产品 . 场所 标准答案： 13. 当会议策划人希望同负责会议细节的人员尽早接触，从而增加成功的保险系数时，销售人员与会议服务经理最佳的交接模式是哪一种？() . 在签订合同之前 . 签约结束后 . 在现场考察期间 . 在会议开幕的前一年 标准答案： 14. 以下哪个酒店人员的职责是负责确保会议活动簿的准确性，协助销售人员、宴会筹办人员和各位会议服务经理。() . 会议服务秘书 . 会议活动文员 . 楼层经理 . 会议协调员 标准答案： 15. 最常见、最大型的社团组织会议类型是() . 社团组织理事会会议 . 教育专题会 . 年度大会 . 地区性大会 标准答案： 16. 在选择设施或饭店时，公司会议策划者考虑的最重要因素是() . 食品服务质量 . 入店和离店程序的效率 . 展示空间 . 机场距离 标准答案： 17. 一般而言，下列哪各成员称为公司会议营销对象的可能性最小?() . 销售/市场人员 . 会议/展览策划人员 . 广告/销售促销/公关人员 . 人事/培训和发展人员 标准答案： 18. 可折叠的隔板和将会议室安排在热闹的大堂旁边会降低公司会议策划者的选址偏好，其原因在于，他或她会认为该酒店() . 缺乏安全性 . 缺乏优越的地理位置 . 价格偏高 . 餐饮服务质量低 标准答案： 19. 在会议市场中，社团组织会议() . 频率最高 . 总支出最大 . 价格敏感性最低 . 设备要求最高 标准答案： 20. 下列关于政府会议表述中错误的是() . 政府团体喜欢选择拥有旅游资源的酒店召开会议 . 政府团体喜欢能够提供合理定价的餐馆的饭店，大部分会议涉及培训，所以关心的是高质量的会议室和音像支持 . 会议策划者考虑的时可以提供“低成本”或“零成本”服务的饭店，如免费咖啡小憩、免收会议室租金 . 会议策划者面对的是严格的投招标程序和很低的每日消费水平。 标准答案： 二、多选题