高一生物蛋白质1课件.pptVIP

几种化合物比较表 氨基酸分子是如何相互连接构成蛋白质的呢？ * * * * 第二节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质 64500 9512 C3032H4816O872N780S8Fe4 人血红蛋白 36684 5224 C1642H2452O492N420S12 牛奶 乳蛋白 180 24 C6H12O6 葡萄糖 92 7 H2SO4 硫酸 18 3 H2O 水 相对分子质量 原子个数 化学式 物质 名称 C H H2N H C OH O C H H2N CH CH3 CH3 C OH O C H H2N CH CH3 CH3 CH2 C OH O C H H2N CH3 C OH O C H H2N H C OH O C H H2N CH CH3 CH3 C OH O C H H2N CH CH3 CH3 CH2 C OH O C H H2N CH3 C OH O 氨基酸的结构 a.至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH) b.都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 C H H2N R COOH CH2 H2N COOH C H H2N H C OH O 甘氨酸 CH H2N COOH COOH CH2 天冬氨酸 CH H2N COOH (CH2)2 C NH2 O 谷氨酸 C COOH H N R1 R2 H H C C