小孩如何断奶及断奶后吃什么.docVIP

小孩如何断奶和断奶后吃什么？（别忘记顶哦！） 我们先来看看《中国健康调查报告》里的一些结论： 1.在我看来，现有证据非常明显地指出，牛奶可能是Ⅰ型糖尿病的一个重要致病原因。 2.我们发现，停止母乳喂养太早并且改用牛奶的儿童，患糖尿病的危险平均会增加50%到60%（也就是说患糖尿病的危险是正常儿童的5-6倍）。 3.所有的研究报告都证明：牛奶具有一定的危险性，特别是对那些遗传易感性儿童。 4.我们不仅有大量证据证明牛奶是危险的，我们还有大量证据证明牛奶和Ⅰ型糖尿病之间存在生物可能性。 5.母乳对婴儿来讲是一种完美的食物，母亲们千万不要用牛奶来代替她们的母乳。 特别注意：以上的牛奶也包括以牛奶为基础的各种配方奶粉。 一、母乳的好处： 其实妈妈的奶在什么时候都是最合理的。人奶不会说到了什么时候就不会没有营养了，母乳还是最全营养的婴儿食品。 对婴儿的成长来说，它是配比合适、成份合适，所以叫做婴儿的全营养食品。而且母乳会根据孩子的需要，天天变化。 孩子几个月，或者一岁，一岁多母乳会根据孩子的需要自己调理。而且母乳里头有很多免疫的功能，所以如果妈妈在外面接触到任何病菌，通过她的奶，孩子也得到免疫力，那些白血球，还有其它的一些免疫物质都直接入到孩子的身体里，帮助孩子来抵抗各种感染。 事实上，无论多大的孩子都会得到这个好处。甚至有的孩子早就断奶了，已经好几岁了，他们的身体里还能找到他妈妈的免疫因子。 二、孩子不肯吃其他食物是母乳的问题吗？ 虽然母乳喂养的优点是任何其它喂养方式无法相提并论的,但并不是说就一定所有人都采取自然断奶法。 但在断奶前必须保证已经科学的添加了辅食或其它奶了,不过分吧?有一些孩子，无论是吃母乳还是吃奶粉，确实存在不好好吃饭的问题，但这和他们吃的是什么奶没有任何关系，而是大人在喂养方面的失误造成的。 极有可能是在添加辅食阶段，家长没有采用科学喂养方式，没有培养孩子良好的进食习惯。小孩子天生自知饥饱，无需大人在一旁过多操劳，喂养原则应该是让孩子做主，饿了就吃，饱了就停；吃饭时在餐桌上认真吃，吃完了离开餐桌再去玩儿。 当孩子出现进食方面的问题时，如果不是病理原因，家长应该审视自己的喂食手段和态度，从中找到问题根源，而不要将责任推诿到母乳身上，强迫孩子断奶，给孩子造成更大的损失和伤害。 吃奶粉的孩子不好好吃饭，你们让他们“断”什么呢？断了母乳之后孩子依然不好好吃饭，你们又要谁来负这个责任呢？所以断奶是个慢慢来的过程,你必须做好了准备工作才可进行。 三、什么时间断奶： 母乳喂养到5～6个月以后，由于婴儿迅速生长发育，母乳中的营养成分已不能满足其需要。从这时起，应逐渐添加辅食，以补充母乳营养不足及自身的消耗。添加辅食能够逐渐增强婴幼儿的消化功能，为逐步向普通饮食过渡打下基础，也为断乳做好准备。 断乳，一般在婴儿8～12个月时的秋凉季节最为适宜。 断乳并不是停止一切代乳品，而是戒断母乳喂养，以代乳品及其他食品来取代。 这是一个渐进的过程，需要一定的时间让婴儿逐渐适应，也就是在添加辅食的基础上，逐步过渡到普通饮食，以利于婴儿的消化吸收、利用、代谢，保证其日常生活及生长发育的营养需要。 断乳后的婴幼儿，必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。 四、断奶后吃什么？ 断乳后，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。 由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。 鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。 婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。 主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。 主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。 断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。 此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食