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河南省坚果炒货商会关于申请统一供应
会员企业食品加工生产用盐的报告
郑州市盐业公司：
坚果炒货食品作为传统的营养型休闲食品，随着我国经济的快速发展，全行业呈持续快速发展趋势。目前，已占全国休闲食品零售总额的35%左右，在居民生活中，占据了越来越重要的地位。
首先，近年来，随着原材料、燃料以及生产用盐的成本不断攀升，使企业生产成本居高不下，大幅削减了企业的利润，严重束缚了市场的健康发展。并且，由于炒货企业食品加工生产用盐的购进业务各自主张，渠道不统一，标准不规范，影响了产品的质量。
其次，坚果炒货在加工的过程中，盐业成本占了较大的比例，个别企业为了降低成本，不规范、不合理的用盐情况时有发生，这样，对消费者的健康是一个损害，同时也影响了整个坚果炒货行业的声誉，与目前我国政府提出：保障食品安全，让人民群众“吃得安全，吃得放心”是关注民生，改善民生的重要举措相违背。
目前，河南省坚果炒货商会为了规范坚果炒货行业，提高坚果炒货食品质量，与政府共同担起食品安全的责任，。要求商会会员企业统一购买郑州市盐业公司标准用盐，现商会会员有150多家，需要大量的生产用盐。因此，为了提高坚果炒货食品质量，规范行业市场、降低企业成本、统一采购用盐。通过商会组织和政府严把质量关，努力提高食品安全水平，恳请郑州市盐业公司给予支持，特申请贵公司以统一的标准、优惠的价格向我商会会员企业供应生产用盐。
恳请贵公司批准为盼!
河南省坚果炒货商会
2011年8月17日
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