茶多酚对心血管保护作用的研究进展_李露.pdfVIP

※专题论述 食品科学 2016, Vol.37, No.19 283 茶多酚对心血管保护作用的研究进展 1 1 1 1 1 1 2,3, * 李 露 ，吕佳倩，江承佳，陈家俊，李文娟，张妍淞，姚于飞 （1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西 南昌 330047 ；2. 中国人民解放军第九四医院呼吸科， 江西 南昌 330000 ；3.南昌大学长城附属医院，江西 南昌 330000 ） 摘  要：2015年世界卫生组织报道，心血管疾病已成为全球的主要死因之一，死于心血管疾病的人数逐年上升。大 量实验证明茶多酚在抗动脉粥样硬化、降血压、降血脂、心肌保护、血管保护、抗心律失常和心肌缺血再灌注损伤 等心血管保护作用方面均有较好的效果。本文对近