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民俗学概论复习资料 汤姆斯的民俗定义： 民俗(folklore)：民众的知识，包括旧时的行为举止、风俗、仪式庆典、迷信、叙事歌、谚语等。 高丙中的民俗定义：群体的生活文化，包含着人们相处、互动以及理解的最基本的文化指令，包括着人生最基本的行为方式。个体因民俗而有社会生活，社会因民俗而被认知、认同为一个共同体。 爱德文·西德尼·哈特兰德（Edwin Sidney Hartland）：“民俗学是关于传统的科学，传统指未受欧洲学校教育的那些人的知识整体。” 多尔逊（Richard M. Dorson ）的“民”指的是？趋向传统的匿名群众，即乡下人和迁移到城里的乡下人及后代。 阿兰·邓迪斯（Alan Dundes）的“民”指的是？“folk可以用来指任何人类群体，只要这个群体至少有一个共同点。”共同点可以是职业、语言、宗教等。 阿兰·邓迪斯（Alan Dundes）的“俗”指的是？ “俗”的含义，从之前的传统文化飞跃到文化传统，从而彻底摆脱了遗留物说。 高丙中的民俗分类（三大类八小类）P9-10： 1.物质生活。 生产民俗（农业、渔业、采掘，捕猎，养殖的物质方面的初级生产资料） 工商业民俗（手工业、服务业和商贸诸业等物质资料的加工、交易与服务方面） 生活民俗（衣食住行等物质消费方面） 社会生活民俗 社会组织民俗（家族、村落、社区、社团等组织方面）。 岁时节日日民俗（节期与活动所代表的时间框架） 人生礼俗（诞生、生日、成年、婚姻、丧葬等人生历程方面） 精神生活民俗 （7）游艺民俗（游戏、经济、社火等娱乐方面） （8）民俗观念（诸神崇拜、传说、故事、谚语等所代表的民间精神世界） 民俗从文化负担转变为文化资源的重大标志是：中国对联合国教科文组织发起的（人类非物质文化遗产）保护运动的积极参与。 周代的饮食之礼有哪些？：客食之礼、待客之礼、侍食之礼、丧食之礼、进食之礼、侑食之礼、宴饮之礼。《礼记》：夫礼之初，始诸饮食。 中国人的饮食民俗“节俭”的一级表现在日常饮食之中，而“奢侈”或“讲究”的一级表现在酒宴习俗和饮茶习俗中。P99 在传统社会，中国各地的日常饮食概括起来就是“粗茶淡饭”，体现着老百姓“省吃俭用”过日子的总原则。P99 总的来说，北方以种植麦黍为主，南方以种植水稻为主，在日常生活中也形成了北方以面食为主，南方以米饭为主的饮食格局。P100 决定席位尊卑的原则是什么？以左为主，以右为次；以背靠神龛为主，以面对神龛为次。P101 中国最高级的宴席当推满汉全席，它是“满席”菜肴和“汉系”菜肴的合璧，其馔肴品数达200余歀，席间要换三次台面，排场豪华，礼节繁琐。P102 根据阴阳思想，飞鸟为阳，鱼蛙为阴；食肉动物为阳，食草动物为阴。 关于服饰的起源主要有以下几种学说：遮羞说，御寒说，审美说。 冕服中的十二章纹有哪些？日、月、星辰、山、龙、华虫；宗彝、藻、火、粉米、黼、黻。 丧服中的五服指的是什么？斩衰、齐衰、大功、小功、缌麻。 中国近现代民族服饰的社会文化实践中具有代表性的服饰有：中山装、旗袍、新唐装。 中山装和旗袍，是民族危亡和中华文化危机四伏的背景下产生；而新唐装，则小康富足和民族文化自信增强的环境中诞生。如果说中山装和旗袍多少具有脱离中式服装传统的倾向，那么，新唐装则在一定程度上表现出明显的回归中式服装传统的倾向。 中国的民居类型大体有如下几类：帐篷型、干栏型、上栋下宇型、窑洞型。 气乘风则散，界水则止，故谓之风水。风水之法，得水为上，藏风次之。 上梁是整个建房过程中最重要的习俗，其仪式有可分为如下几个步骤：做梁、亲友贺喜、祭梁、上梁、踩梁、抛梁。 范热内普所讲的“过度礼仪”，包括分割礼仪、边缘礼仪、聚合礼仪这三个亚类别。 中国古代的成年仪式，男有冠礼、女有笄礼。P258 《朱子家礼》中的四礼包括：议昏、纳采、纳币、亲迎。 侗族婚礼中抢婚、不落夫家等习俗，是母系社会向父系社会过度时期的遗俗。 民间丧葬礼俗包含着旧时人们一系列根本的思想观念，其主要有灵魂观念、鬼怪观念、儒家孝道、佛教观念、道教观念。 非物质文化遗产的概念及内容：联合国教科文组织通过的《保护非物质文化遗产公约》指出：“非物质文化遗产是被各社区、群体，有时是个人，视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表述、表现方式、知识、技能，以及与之有关的工具、实物、手工艺品和文化场所。这种非物质文化遗产代代相传，被不同社区和群体在适应周围环境和自然的过程中和与其历史的互动中不断地再创造，为他们提供持续的认同感，增强对文化多样性和人类创造力的尊重”。 非物质文化遗产包括五个方面：1．口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；2．表演艺术；3．社会风俗、礼仪、节庆；4．有关自然界和宇宙的知识和实践；5．传统的手工艺技能。 2001年5月18日，中国昆曲艺术列入联合国教科文组织