外国文学中的茶文化体现研究.pdfVIP

学术专业人文茶趣 外国文学中的茶文化体现研究 余佼屿 (四JIl艺术职业学院，四川I成都611131) 摘要：自16世纪以来，中西方来往越来越密切。中国的茶文化飘洋过海传到了外国，并结合了当地的风土人情和文学作品 后，成功地蕴育出了独特的荼文化。茶叶在我国拥有了上千年的历史，它传到英国后，成为荚式下午茶的必需品。茶文化还成为欧 美很多诗人灵感源泉，许多文学作品里也都有茶叶的身影出现，大多数的作品里都有描述茶文化在其国家的发展史，人们饮荼的 习惯和场景。本文将通过分析外国文学作品，通过里面的人物描写和场景分析，来讨论茶文化在外国文学作品中的体现。 关键词：茶文化：外国文学；茶话；相互影响 传统的中国茶文化迈出国门走向世界，为世界各国带去了新的饮 中国是一个历史悠久的饮茶大国，但由于地域性，中国和世界很多 茶方式。渗透到人们生活中的下午茶，极大地影响着英国人的生活方 地区的文化有很大的不同，而茶文化却在其中起到了很好的连接作用。 式。红茶的发展史从英国的贵族圈子开始，然后逐渐普及开来。北美和 在宋元期间，中国出口最多的商品便是茶叶，通过海运和陆运，茶叶被 南美地区的茶文化是在早期英国殖民时期引入的，深受英国文化影响， 运到了遥远的欧洲以及东南亚。随着茶文化的发展，不少小说家和诗人 所以也是以饮红茶为主。而白茶则从广东福建一带出口到东南亚各国， 都在自己的文学作品中写到了茶，并频繁地出现在了报刊杂志中。之 成为其生活的必需品，目前东南亚国家每年从我国进口的白茶数量非 后，茶开始作为替代啤酒、杜松子酒等传统饮品，成为了英国、法国等欧 常之多。之所以茶文化能够在外国也得到不错的口碑，是因为茶文化有 洲国家的主要饮料之一，人们出去饮茶也成为当时的一种时尚。不过， 着巨大魅力，它涉及到哲学道理，艺术，文化等多个领域，这也是茶文化 那个时候还没有“下午茶”。“下午茶”的概念是一位名叫安娜的英国人 能够传承下来的重要因素，茶道精神更是其中重要的核心思想。随着饮 倡导的。安娜的丈夫是英国著名公爵贝德福特，有一天安娜和丈夫福特 茶之风的盛行，有关于茶的文学作品开始流传开来。本文对外国文学中 在下午三点钟工作时，她发现饮用茶叶能够消除午餐过后带来的疲倦 的茶文化进行研究和探讨，并结合分析茶文化在其中的体现j 感和饥饿感，她将茶叶带入自己的日常生活之中，弥补了午餐与晚餐之 间相隔太久的时光。后来，她开始邀请朋友聚会来饮用“下午茶”，并组 1外国文学中的茶文化基本情况 作者简介：余佼屿(1983一)，女，四川邻水人，硕士研究生，讲师，研究方向：外国语言学及应用语言学。 檐然……”通过使用自然之物来进行比喻，主要是来表现或者营造一种 山泉水当中当属沿着钟乳石或者石池当中慢慢滴下的山泉水当属最佳， 静谧的环境。在静谧的环境当中，人们会拭去内心的妄念，心灵得到净 如果是湍急的水长期饮用的话还会引起疾病的产生。在山泉水当中如果 化，精神得到升华。译者通过何种方式来表现出来作者的含义需要经过 水流速过快或者过缓的山泉水都不适宜进行茶汤的烹煮，从这些内容当 一番斟酌。 中可以看出，陆羽对自然的敬畏以及对我国中庸思想的崇敬。在翻译过 沫饽是茶汤当中最为隽永的地方，沫饽喝起来比较苦但是回味无 程当中，翻译人员通过加入however和for…restIltin来表示转折以及因果 穷。在《茶经》当中，陆羽通过使用一组”青萍”浮云”等大自然当中的至真 关系，准确地表达了作者的内心独自，增强了文章的可读性。 之物来描述了一场别开生面的、禅意十足的品茶场景，在这幅场景当中 4结束语 仿佛时间永远的停止在了那一刻，环境安静清澈，枣花从水中破水而出， 通过动态之景来衬托至静之境。通过生动形象的文字表达，描述出了陆 在本文当中主要是参照奈达先生的“读者反