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课题1 微生物的实验室培养; 了解有关培养基的基础知识，进行无菌技术的操作，进行微生物的培养。;1.何为培养基？;;液体培养基
固体培养基;液体培养基：;练习;要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（ ）
A.固体培养基
B.液体培养基
C.加入青霉素的培养基
D.加入高浓度食盐的培养基;碳源;牛肉膏蛋白胨培养基配方;碳源、氮源、生长因子的比较;;下列叙述错误的是（ ）
A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B.培养霉菌时需将培养基中的pH调至碱性
C.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性
D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件;1、何为无菌技术？无菌技术包括哪些方面？
2、消毒和灭菌的区别？
3、常用的消毒方法有哪些？
4、常用的灭菌方法有哪些？
;1.获得纯净培养物的关键：;练习;消毒
使用较为温和的物理或化学方法，杀死物体表面或内部的部分??生物(不包括芽孢和孢子)。;1、煮沸消毒法:
100℃煮沸5-6min，日常生活中广泛应用
2、巴氏消毒法：
70-75 ℃煮30min或80℃煮15min，牛奶、啤酒等不宜进行高温消毒的
3、化学药剂消毒法:
75%酒精、氯气、石炭酸、煤酚皂溶液等
4、紫外线消毒法：
用于接种室空气消毒
……;1、灼烧灭菌：
用于微生物接种工具，如：接种环、接种针或其他金属用具等，及接种过程中试管口或锥形瓶口的灭菌
;2、干热灭菌：
160-170 ℃下加热1-2h。
用于玻璃器皿、金属用具等能耐高温、需保持干燥的物品。
3、高压蒸气灭菌：
100kPa、121 ℃下维持
15-30min.
广泛用于培养基及多种器材、物品。;P16
请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。
（1） 培养细菌用的培养基与培养皿
（2） 玻棒、试管、烧瓶和吸管
（3） 实验操作者的双手;练习;变形题;练习;练习;关于微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ）
A.是碳源的物质不可能同时是氮源
B.凡碳源都提供能量
C.除水以外的无机物只提供无机盐
D.无机氮源也能提供能量;变酸？;巴斯德;
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