2第二章物流客户服务及其战略决策.pptVIP

(2).顾客需求分析 与顾客服务标准相比，探求顾客需求与本企业所实施的物流服务水平之间的差距 用曲线图来表示 (3).标杆超越分析 通过与竞争企业和优良企业的服务水准想比较，寻求本企业的不足之处，并加以改善。 2.库存战略 库存战略是指管理库存的方式，采用推动式的库存管理还是拉动式的库存管理。 推动式库存管理：将库存补充到相应的存储点。 拉动式库存管理：通过连续补货来拉动库存。 广州珠江啤酒股份有限公司概况 广州珠江啤酒股份有限公司是由广州珠江啤酒集团有限公司与国内外其它五家企业共同发起设立的大型国有控股啤酒生产企业（国有企业珠江啤酒集团有限公司拥有60％股份）。是全国企业500强之一，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。 案例背景 案例背景 中国啤酒产业的物流特点 主要利润来源： 啤酒行业的附加值并不高，主要依赖于品牌营销和成本控制两个环节的竞争来获取利润，同时，物资采购（包括原材料和瓶箱）、产品配送在啤酒生产和销售活动中占据和很大分量，这就意味着物流管理在啤酒生产企业中的地位非同一般，直接关系着企业的核心竞争力。 案例背景 中国啤酒产业的物特点 新鲜度概念的提出： 由于竞争日趋激烈，广大啤酒生产企业纷纷提出宣扬“新鲜度”的概念，力图通过提高配送效率减少啤酒库存时间，从