挥发杏朐酸的测定1.pptVIP

挥发性酸度的测定;总挥发酸可用直接法或间接法测定。;意义;测定与原理; 样品经适当处理后，加适量磷酸使结合态挥发酸游离出来，用水蒸气蒸馏分离出总挥发酸，经冷凝，收集后，以酚酞作指示剂，用标准碱液滴定至微红色30秒不褪为终点，根据标准碱液消耗量计算样品中总挥发酸含量。 ;装置;试剂与仪器;样品处理;一;数据处理;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.