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彭泽鲫网箱养殖技术 　摘要 介绍彭泽鲫网箱饲养技术，包括养殖条件、网箱设置、鱼种放养、饲料投喂、日常管理、疾病防治等技术要点，以供养殖户参考。 　　关键词彭泽鲫；网箱；饲养技术 　　中图分类号S965.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）08-0319-01 　　 　　彭泽鲫又称芦花鲫，原产于江西省彭泽县，是一个生长快、个体大的优良鲫鱼品种，具有食性广、耐低氧、抗病力强等特点，受到了养殖者和消费者的普遍欢迎。用网箱饲养彭泽鲫，具有设备投资少、劳动强度轻、易管理和操作、起捕灵活简便、经济效益高等优点。 　　1养殖条件 　　1.1水域和水质 　　1.1.1水域。网箱养鱼的箱内环境不同于池塘，也不同于箱外大水面。作为一种高密度的饲养方式，对环境条件特别是对水中溶氧的要求较高。网箱设置场所最好选择在水库上游的河流入口处，或水库坝下的宽阔河道，且要求交通方便。水体为微流，水质清新，溶解氧丰富，适合于网箱高密度饲养。 　　1.1.2水质。水域水质应良好，pH值7.0~8.5，水中溶解氧在4 mg/L以上，总碱度、总酸度适宜，浑浊度不宜大，无有毒物质（如毒藻类）及工业废水污染等[1]。 　　1.2水深和底质 　　水深在4~5 m以上较为合适，网箱底到水底还有1 m以上的空隙，便于水的流动，并能使底部残饵、粪便等及时随水流排除，水质不易恶化。如水太浅，当水位发生变化时往往使网箱发生搁浅，或遇大风浪发生翻箱事故。底部应平坦，有机物沉积要少。 　　1.3水流和风浪 　　水流和风浪能促进网箱内外的水体交换，使网箱内的溶氧不断得到补充，还便于消除残饵、粪便等。设置网箱的水域，流速以0.05~0.10 m/s为宜。有的水域虽无定向水流，但常有微风吹拂，会使水中有较高的溶氧。适宜的风浪是必要的，但不宜过大，过大易造成翻箱，且使鱼摄食受到影响等。 　　1.4日照和温度 　　网箱宜设在水体东南面或东北面，可避开强风，使日照时间长，进而有利于水中浮游植物进行光合作用，可增加水中溶氧促进鱼生长[2]。水温是彭泽鲫摄食、生长的重要因素。因此，饲养期间水温变化应符合彭泽鲫的适温范围。 　　2网箱设置 　　2.1网箱结构 　　网箱通常用6片网衣加工缝制而成，形状为长方形或正方形，四周固定在用金属或方形木条绑扎成的框架上。养成鱼的网箱的网目大小取决于鱼的规格，以不逃鱼且利于水体交换为主。面积一般在16~28 m2，高2~3 m。 　　2.2设置方式 　　网箱设置方式常采用浮动式和固定式2种。浮动式网箱浮力来自于毛竹或浮球制成的框架，四周可用铅块、卵石等作沉子，框架的两端用绳子与锚绳相连。这种网箱结构简单，用料省，灵活简便，抗风能力强，一般设置在水面开阔、水位稳定、船只较少的水域。固定式网箱用水泥桩或毛竹桩支撑并固定，网箱水上部分高出水面0.5~0.6 m。这种网箱固定后迁移较困难，水体交换也较差，一般设置在水较浅、水位稳定、水流较急的水域。 　　2.3网箱架设 　　网箱多时，可采用一字形单排结构，也可采用非字形双排结构。箱间距通常大于3 m，排距应大于30 m。箱架在水上定位可采取对岸打桩拉绳、水下抛锚等方法，注意系绳两端应留有与水位长年升降变化相适应的备用长度[3]。为便于投饲和管理，应设有通道，通道一般以与每组箱架的长度一至，宽度为0.6~1.0 m，非字形布箱的通道通常设在2列箱架之间，一字形布箱的通道通常设于箱架的近岸侧。通道可由2~3层并列捆扎的毛竹组成。网箱应在鱼种放养前8~10 d上架入水，使网衣上附着一些藻类，增加润滑性，以减轻网衣对鱼体的损伤。 　　3鱼种放养 　　3.1放养规格与质量 　　春片鱼种，放养应在3月以前进行。若放养夏花，可在当年6月进行。冬片或春片鱼种的放养规格最好在尾重50 g以上，当年夏花鱼种的规格宜在5 cm以上。鱼种要求经过驯化、规格整齐、体质健壮、无病无伤。鱼种在入箱前，要用3%~4%食盐水浸洗10~15 min。 　　3.2放养密度 　　合理确定鱼种放养密度，是提高产量和效益的有效措施之一。如果鱼种的放养密度过稀，网箱的生产潜力不能充分发挥，经济效益低；如果鱼种放养密度过大，虽然能在一定范围内提高鱼的产量，但成鱼个体规格小，不符合市场商品的要求，销售价格较低。此外，放养密度过大，还可能造成鱼缺氧浮头，使饲养风险加大等[4]。目前，彭泽鲫的放养密度一般为200~600尾/m2。网箱饲养彭泽鲫一般以单养方式为主，但也可以搭配一定比例的鲢鱼、鳙鱼、鲴鱼等，搭配比例控制在总产量的3%~5%。放养时必须一次放足，以免造成个体间的显著差异。 　　4饲料投喂 　　网箱饲养彭泽鲫，靠投喂人工饲料为主，主要以半浮性或沉性的配合饲料为佳。饲料的粗蛋白质含量为30%~32%，饲料的颗粒大小要与鱼种的大小相配合，在保证营养基础上使其