特种水产养殖新秀野生鲶及其综合养殖.docVIP

特种水产养殖新秀野生鲶及其综合养殖 　野生鲶俗称黄鲶、中华鲶，主产于长江流域的江河中。野生鲶肉质细嫩，味道鲜美，市场售价列各鲶鱼之首，每公斤价高达25～30元。野生鲶生长速度快，当年苗种饲养3～4个月可达1～1.5公斤，且生长均匀，养殖效益是常规品种的5～6倍。养殖户抓住时机，大力发展规模化、产业化养殖，前景十分广阔。 　　野生鲶属鲶形目、鲶科类，体型与南方大口鲶相似，不同的是：野生鲶比大口鲶的口要小，体型偏长，胸腹部黑白分明，成鱼体色光滑，且有明显的斑点、花纹；养殖期间比大口鲶耐低氧、无互相残杀性、个体生长均匀，生长速度比南方大口鲶略慢。野生鲶性情较温顺，不善跳跃，喜栖息于敞水水体，喜成群结集，较易捕捞。野生鲶适应性强，我国南北方各种水质、水体均可纯养、套养、网箱养殖；野生鲶耐低氧、耐低温，适应池塘、水库、网箱高密度放养，均无病害，且能安全越冬。野生鲶食性杂，不需驯化即可投放各种活性动物下脚料和配合饲料，不会互相残食，成活率高达90%以上，在池塘、水库套养不需投任何饲料，年内每尾可达1公斤左右。 　　野生鲶池塘纯养，每667平方米（1亩）水面可投放6～7厘米苗种3500～4000尾；网箱养殖，每平方米水面可投放80～120尾；套养，每667平方米可投放200尾左右。饲料多种多样：池塘纯养，多以各种动物下脚料（如死鱼虾、鸡肠、牛肺等）及植物饲料为主；水库、池塘套养，一般不需另外投料，多是利用水体内的小杂鱼虾和投喂其他的残余料。采用以鱼养鱼的方式，即用罗非鱼、鲫鱼繁殖鱼苗投喂，效益更好。投喂的植物饲料，一般采用鱼粉、麦麸、玉米粉等自行配制，蛋白质含量在35%左右。市场上的鲶鱼专用膨化饲料是最佳饲料。总之，要根据当地资源和养殖规模，因地制宜合理饲喂。在投料时，不论池塘养殖还是网箱养殖，都要做到定时、定点、定质、定量投料。野生鲶抗病力强，一般饲养期间很少发病，但密度过大、水质劣变、管理不善时，也会引起病害发生。要坚持以防为主，防治结合，以减少病害发生。饲养期间，加强水质管理，不断灌注新水，防止水质污染，保持水质清新，是防病促长的有效措施。（江西省贵溪市鑫雄特种水产苗种场 徐理炳 邮编：335400）中国论文联盟wWw.LW 1