前门大栅栏周边的北京老字号.docVIP

前门大栅栏周边的北京老字号如果有人问起北京老字号最为集中的地方是哪儿？恐怕莫过于北京前门大街大栅栏周边一带了。曾经听一个老北京的朋友得意地说：“不是八辈儿的北京人，那算不上真正的老北京 北京前门的北平火车站旧址 你要想体会一下老北京尚存的一些商业文化气息，那徜徉前门大栅栏，去看看那些历经了几十年甚至数百年风雨的北京老字号商店、饭店、戏院、电影院等一些场所，那种感受绝对是一种难得的精神享受。 大栅栏街鳞次栉比的老字号商店招牌 曾有资料说：“老字号”不仅是一种商贸景观，更重要的是一种历史传统文化现象。“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”，使“全聚德”成为北京的象征。而京城民间“歇后语”，如“东来顺的涮羊肉--真叫嫩”、“六必居的抹布--酸甜苦辣都尝过”、“同仁堂的药--货真价实”、“砂锅居的买卖--过午不候”等，生动地表述了这些“老字号”的“品牌”特色。 北京大栅栏西口进口处 正是这些不同特色的“老字号”，汇聚成了京城“老字号”大商业文化的魅力。“老字号”在形成发展过程中，创出了独特的经营之道，成为一种知名“品牌”。这种“老字号”品牌，是一种无形资产。它的含金量是难以估算的。过去，北京人有“头戴马聚源，脚蹬内联升，身穿八大祥”之说。可见这就是老字号品牌的独特魅力。 北京大栅栏东口入口处 今天的大栅栏商业街仍然很热闹 大栅栏儿”是北京最古老、最著名且又别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区。该街东起前门大街，西抵煤市街，全长近３００米，街道狭窄，两侧店铺、商号麟次栉比，终日人流于此，热闹非凡。旧时曾有“京师之精华尽在于此，热闹繁华，亦莫过于此”，“繁华市井何处有，大栅栏内去转游”的美誉。大栅栏街原称廊房四条，距今已有近５００年的历史。明永乐十八年（公元１４２０年）迁都北京后，为鼓励工商业发展，在正阳门外设市场，修建“廊房”，作为商业铺房，招商开市。至明中叶嘉靖时，这一地区已逐渐发展成为有名的繁华闹市。清乾隆年间，于街道两端入口处安置铁制栅栏，故有大栅栏之称，并沿习下来，成为街名。 路南就是建于1905年的大观楼电影院。别看现在的这座电影院不起眼，想当年在此放映中国首部电影《定军山》时有着万人空巷之势。建国后它还是北京唯一的一家立体电影院。从无声电影到有声电影，从普通银幕到宽银幕，大观楼电影院可谓名副其实地见证了中国电影的发展史。 大栅栏的老字号大观楼电影院 大观楼电影院对面就是当年北京曲艺团旧址的前门小剧场。如今已被还原为历史的“广德楼”。资料记载：建于清光绪初年的广德楼，为北京最古老的戏院之一，喜连成和双庆社等京剧班社曾长期在此演唱 现在的广德楼是原前门小剧场的旧址 继续往前行，路南是著名的京城老字号内联升鞋店。老北京人讲究“脚踩内联升”—穿内联升用传统工艺制作的布鞋。这家老字号，至今有将近150年的历史了。其实内联升鞋店最早建于清咸丰三年（1853年）的东江米巷（今台基厂附近）。店主名叫赵廷，他早年在一家鞋作坊当徒工，学得一手好技术，又积累了一定的经营管理经验。后来，京城一位达官丁大将军出资数千两白银入股，帮助赵廷开办了鞋店。 大栅栏街的老字号内联升鞋店 赵廷分析北京当时制鞋业现状，认为制作朝靴的专业鞋店很少，于是决定办个朝靴店。经过一番苦心思索推敲，取店名为“内联升”。内联升的名儿就表明它的服务对象：皇宫贵戚和天天盼着“连升三级”、“平步青云”的官场。示意顾客穿上此店制作的朝靴，可以官运亨通。内联升既要赚帝王将相的钱，又不冷落普通顾客。店主懂得：要伺候好坐轿子的，就得想到抬轿子的。所以它制作的“轿夫鞋”很实惠。既跟脚又不易绽裂，柔软吸汗，走路无声。习武的人也喜爱穿它，称得上是中国式运动鞋。如今，内联升在店内设摊制作传统布鞋。顾客光临此店，不仅可以欣赏一下那些布鞋，还可以参观一下传统制鞋的工艺———纳底、绱帮的过程……恕不知，这也是一种难得一见的欣赏与享受。 大栅栏西口的老字号瑞蚨祥鸿记绸布店 ??? 内联升斜对面即是北京的又一著名老字号瑞蚨祥绸布店西号--瑞蚨祥鸿记。北京有“前门八大祥”之说。这是因为在前门和大栅栏一带，有八家带“祥”字的绸布店，称为“八大祥”。它们始建于同治年间，均由山东省济南府章邱县旧军镇孟姓家族经营。最初有两家，一为前门西月墙瑞林祥，二是东月墙谦祥益，经营丝绸锦缎和粗细洋土布，生意兴隆。继而在打磨厂路南，开设瑞生祥。至光绪初年（约1875）先后续开三支分店 大栅栏的老字号瑞蚨祥绸布店 光绪末年（约1911）后，瑞蚨祥生意兴隆，在大栅栏大街连开五个分店，成为当时首屈一指的绸布店。 “八大祥”之一的老字号谦祥益丝绸店 ?? 如今，“八大祥”?只剩下了瑞蚨祥和珠宝市的谦祥益门市两家。谦祥益在解放后改为北京丝绸商店。旧时北京著名的“祥”宇，孟氏所开绸布店，现仅存瑞蚨祥一家老字商号。1949年10月1日，开国大典时，天