BMI及腰围.pdfVIP

体质指数（BMI ） 【定义】 体质指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)²，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否 健康的一个标准。 【中国成年人体质指数】 轻体重：BMI18.5 健康体重：18.5≤BMI＜24 超重：24≤BMI＜28 肥胖：28≤BMI 最理想的体重指数是22 【意义】 中国肥胖问题工作组分析表明：体重指数增高，冠心病和脑卒中发病率也会随之上升， 超重和肥胖是冠心病和脑卒中发病的独立危险因素。体重指数每增加2，冠心病、脑卒中、 缺血性脑卒中的相对危险分别增加15.4%、6.1%和18.8%。一旦体重指数达到或超过24 时， 患高血压、糖尿病、冠心病和血脂异常等严重危害健康的疾病的概率会显著增加。 让BMI 值处在正常阶段，健康饮食和有规律的锻炼都是很必要的。控制体重，让它达到 健康范围就是最完美的了。在生活中，注意让BMI 值处于正常阶段，还可以使血压、血脂和 血糖保持在相对稳定、正常的范围。 要强调的是，不是每个人都适用BMI 的，如果属于以下的情况，那么BMI 的指数便不适 用：未满18 岁、是运动员、正在做重量训练、怀孕或哺乳中、身体虚弱或久坐不动的老人。 腰围 【定义】 腰围（WC）是反映脂肪总量和脂肪分布的综合指标。 【测量办法】 世界卫生组织推荐的测量方法是：被测者站立，双脚分开25 至30 厘米，体重均匀分配。 测量位置在水平位髂前上嵴和第12肋下缘连线的中点。将测量尺紧贴软组织，但不能压迫， 测量值精确到0.1 厘米。根据腰围检测肥胖症，很少发生错误。 【标准腰围计算方法】 男性：身高（cm）÷2-11 （cm）,女性：身高（cm）÷2-14 （cm）,±5%为正常范围。 1 中国肥胖工作组标准：男性腰围≥90 厘米为肥胖，女性腰围≥80 厘米为肥胖。 【肥胖的危害】 1. 2 型糖尿病：肥胖者多具胰岛素抵抗，胰岛B 细胞分泌功能受损，因此肥胖与2 型糖病 关系密切，被形容为是一对“孪生兄弟”。 2. 高血压：据统计，肥胖者与非肥胖者的高血压患病率增加了 3.3 倍，体内脂肪每增加 10%，收缩压增加6 毫米汞柱，舒张压增加4 毫米汞柱。 3. 脂类代谢紊乱：肥胖者多伴有血脂紊乱。 4. 心脑血管疾病（中风）：肥胖本身还可以作用于心脏，为了满足肥胖者机体代谢增加的 需求，心输出量代谢性增多，心率加快，心脏长期高排血量状态可导致心脏肥大和诉舒 缩功能障碍，最终发生心肌病变和心力衰竭，心脏的损害还可以引起猝死。 5. 代谢综合征：阻塞性睡眠呼吸暂停综合症，脂肪肝，胆囊疾病，癌症，痛风，骨关节病 等。 6. 其他：危害女性生殖系统健康，儿童性发育异常，寿命缩短以及带来一系列社会经济和 心理问题。 【改善肥胖的方法】 1、饮食方面 对体重超过正常标准的人，应逐步减轻体重，以每月减重1~2公斤为宜。降体重时的饮 食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。 1) 每天吃水果：水果含有丰富的抗氧化物，抗氧化物有助于预防癌症、心血管疾病、阿尔 茨海默氏病等。 2) 多吃富含纤维的食物：全麦、豆类、水果和蔬菜是很好的纤维来源，有助于减少被称为 “坏胆固醇”的低密度脂蛋白。 3) 限制高脂肪食品：选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是 多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。不过，不能片面强调限制高脂肪 的摄入，因为一些必须脂肪酸的摄入对身体是有益的。适量的摄入含较多不饱和脂肪酸 （控制饱和脂肪酸）的饮食是合理的。各种植物油类，如花生油、豆油、菜籽油等均含 有丰富的多不饱和脂肪酸，而动物油类，如猪油、羊油、牛油则主要含饱和脂肪酸。 4) 改变做菜方式：做菜少放油，尽量以蒸、煮、凉拌为主。少吃煎炸食品。 5) 饮食瘦腰的原则： i. 合理安排三餐。早餐只吃高纤麦片、低脂鲜乳，尤其是搭配新鲜蔬果，不但有 助于消除脂肪的过量摄入，而且可以消脂，同时也不会阻碍营养的摄入，至于 肉类、海鲜则留待中餐