4无菌空-气的制备.pptVIP

第四章;本章内容 ;第一节 空气中的微生物和除菌方法;（一）无菌空气获得方法;3、静电除尘、除菌 此法效果仅达99. 9%, 不符合发酵用气要求， 并需高压电 （一般用于超静台）;第二节 空气的过滤除菌原理和过滤介质; 介质过滤是以大空隙的介质过滤层除去较小颗粒，这显然不是面积过滤（即不是绝对过滤），而是一种滞留（截留）现象。这种滞留现象是由多种作用机制构成的，主要有惯性碰撞、拦截、布朗运动、重力沉降和静电吸引等。;小颗粒的相对尺寸;1）惯性冲击截留作用 ;2）拦截截留作用;3）布朗运动;4）重力沉降作用;过滤机理总结;二、常用的过滤介质：; 绝对过滤 膜的孔径小于0. 5微米，大于这一孔径的微生物能绝对截留。 ;三、介质过滤效率;四、影响介质过滤效率的因素;五、提高过滤除菌效率的措施;一、对空气过滤除菌流程的要求; 二、空气预处理 目的: 提高压缩前空气的洁净度 去除压缩后空气中的油和水;发酵生产中制备无菌空气的大致过程 ; 1.提高外源空气的洁净度 提高空气吸气口的位置 在空气入口处设置粗过滤器 ——捕集较大的灰尘颗粒，并保护空压机。 ;2.空气压缩和压缩空气的冷却 （1）空气压缩：克服输送过程中过滤介质的阻力并维持 一定的气流速度。 （2）压缩后空气温度显著上升，需冷却。 （3）不利影响： 压缩后的高温空气能引起过滤介质的炭化或燃烧 增大发酵罐的降温负荷 增加培养液水分的蒸发;3. 压缩空气的除油除水 冷却降温后的空气湿度增大，会使过滤介质受潮失效。 ;粗过滤器;大小： 应和空压机的 排气量相配套 ;空气冷却器;气液分离器;空气总过滤器 ;分过滤器;三、空气过滤除菌工艺流程; 冷热空气直接混合式空气除菌流程图 1-粗过滤器；2-压缩机；3-贮罐；4-冷却器；5-丝网分离器；6-过滤器 ;高效前置过滤除菌流程 ; 将空气冷却至露点以上的流程 1－高空采风；2－粗过滤器；3－压缩机；4－冷却器；5－冷却器；6－空气总过滤器；7－空气分过滤器; 利用热空气加热冷空气的流程示意图 1-高空采风；2-粗过滤器；3-压缩机；4-热交换器；5-冷却器；6，7-析水器；8-空气总过滤器；9-空气分过滤器; 一次冷却和析水的空气过滤流程示意图 1－高空采风；2－粗过滤器；3－压缩机；4－冷却器；5，6—析水器；7—贮罐；8—加热器；9—空气总过滤器；10—空气分过滤器