大棚香椿栽培效益高.docVIP

大棚香椿栽培效益高 　　近年来，各地生产厂商开发的香椿罐头和保鲜速冻香椿大量出口创汇，以及缄乡各地的鲜食消费，造成香椿市场缺口，同时香椿本身又有较高的经济效益，这为香椿的生产发展带来了良机。 　　前不久，记者在国家香椿生产基地—河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所，详细了解了大棚香椿生产的实用技术。特向农民朋友介绍如下： 　　优质种苗、无公害管理，是生产高品质香椿的前提保证。 　　选择矮化高产优质红椿6号种苗，在每年度寒露至来年清明节适栽期间，进行大棚栽培。每亩宜分三个大棚，每个大棚面积200平方米为宜，可栽苗1200株，选用当年木质化苗木健壮的红椿6号矮化苗木，产量高、菜质好，寒露后移进大棚，温度控制在18℃-25℃之间，一般每15-20天可采优质香椿芽一茬，每株每茬可采摘0.3-0.5公斤优质香椿芽菜。 　　为确保无公害绿色食品纯净卫生，香椿移进大棚后，严禁施用有机化学农药。香椿为优质木本蔬菜，在大棚内生长期间基本无虫害威胁。尤里卡香椿科研所在大棚内使用人工高压放电打雷闪光技术，科学成功地解决了空气地面消毒问题。此法简单实用，强击产生电离子可以改变地面磁场并能达到物理电肥增产效果。方法是将220伏特电压升到15000伏特，同时在棚内三个地方瞬间放电，每10天一次即可。可请专业电工协助操作，要注意安全施工。此法可使香椿增高30%以上，且能杀灭地面虫害，简单且经济实用。 　　番椿生长期，要调节好温、湿度及光照。 　　据尤里卡香椿研究所的几年观察实验，棚温25℃左右；一昼夜嫩芽可长3-4厘米长，15℃左右，只长1厘米；超过35℃时，影响椿芽着色和品质，因此在生长期间控温非常必要。香椿移棚后10-15天是缓苗期，应着力提高气温，白天棚温升到30℃左右，以气温促地温，逐渐提高地温。经过一个多月的自然光温积累，芽子萌动后，白天温度控制在25-30℃之间，夜间在13-17℃，最低不得低于代，采芽期间气温为18-25℃为宜，视情况加盖草苫、纸被、增温保温。 　　初栽到棚里的苗木，由于出圃时，根系受到了严重损伤，吸水能力差，因而初期宜保持较高的土壤湿度和空气湿度。栽植后要浇透水，以后视情况浇小水。空气的相对湿度宜保持在85%以上，晴天时还需向苗木喷水，以防苗木失水干枯。萌发后，空气宜干燥些，相对湿度以70%左右为宜，湿度过大，不仅发芽迟缓，而且风味大减。若湿度小可采取浇水、减少地面水分蒸发等措施；若湿度过大，应及时放风排湿。 　　香椿喜光照，严冬季节光照强度较差，应尽量选用无滴膜，白天及时揭开草苫、纸被，同时要经常清扫膜上杂物，充分增强光照；若光照过强，可适当加盖草苫遮荫。 　　科学运筹水肥，打顶促分枝，促香椿丰产。 　　香椿为速生木本蔬菜，需水量不大，对肥料的吸收，以钾肥需求较高，每个300平方米温室，需要充分腐熟的优质农家肥2500公斤左右，草木灰需要75-150公斤或磷酸二氢钾3-6公斤，美国二铵3-6公斤做底肥即可。每采摘一次后，根据地力、香椿长势及叶色，适量追肥、浇水。 　　寒露移栽刚进大棚的苗木暂不打顶，因为木质部贮藏的养分可供一茬香椿生长，初茬打了是浪费。可让它出头茬香椿，提高利用率，并能在快速生长中呼吸进行光合作用而促进根系生长发育，等二茬采摘香椿时，再将顶部同时打顶定杆，此时新根系已发育有吸收地下营养能力，可在地面奶公分处打顶定杆，定杆后喷一次多效唑，可促进矮化分枝快速发育，此后每次采摘香椿都要依树型发育情况及时打顶打杈，确保树冠多分枝多长菜以实现高产目的。谷雨以后等地温达到18℃，就及时翻去大棚地膜，让树苗直接缓慢适应自然光温。随后香椿接受自然光生长，发育很快，容易老化，应提前准备黑红2层2色乙烯薄膜袋，在每个香椿芽长到5公分时套上，如袋状的隔光膜袋，这样既增加了香椿产量，而又能保证香椿品质不纤维老化，长到15公分时，连袋一起采下，销售时再去掉外袋，外袋以后可反复多次利用。此法生产，最大的优点是一次定植，可连续受益5-8年，每年每亩产香椿在8000公斤至12000公斤，连续生产3年时，因树干老化，可在地上3公分处平茬一次，平茬后可迅速长出新干，这是地下根系发达的缘故，平茬2次后，即8年后需重新换茬易地再植，因为在一块地连续生长8年后。香椿品质产量都会下降。 　　我国幅原辽阔，华北华中地区是优质香椿品质最佳产区，可以考虑在大力调整传统产业结构时，可以适度发展香椿产业，这一朝阳产业可以成为农民切实可行的致富之路。 　　（作者单位：158400黑龙江省虎林市农业科学研究所、虎林市虎林镇农业综合服务中心）