柿树栽培技术.docVIP

柿树栽培技术 　　摘要 介绍柿树栽培技术，包括育苗、嫁接、栽植、日常管理等方面内容，以供参考。 　　关键词 柿树；育苗；嫁接；栽植；管理 　　中图分类号 S665.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）18-0082-02 　　柿树为柿树科柿属落叶灌木或乔木，是安徽省普遍栽植的主要经济树种之一。柿果色泽鲜艳，味甜多汁，营养丰富，除鲜食外，还可制柿饼、柿干、柿汁等。柿果及其加工品具有降血压、止血润肺等保健功能。另外，柿树树形开张，叶大光洁，炎夏浓荫蔽日，秋季果实艳丽悦目，是理想的园林绿化树种。因此，因地制宜地栽培利用柿树，对于发展高产、优质、高效的经济林业，改善人们的生产生活环境均有重要意义。柿树由于适应性强，病虫害较少，栽培管理简单方便，在舒城县从山区到丘岗圩畈区都广泛栽培，尤其是庐镇乡江山村栽培较多，该地出产的磨盘柿因其个大、味甜、多汁而远近闻名。在目前全县各地都在如火如荼开展美好乡村建设的情况下，柿树作为乡土树种，既能发展庭院经济，又能美化当地环境，经济、社会、生态效益俱佳。因此，柿树栽培应得到更多的支持和推广。柿树繁育多用嫁接法，砧木多采用君迁子和油柿，现介绍柿树栽培及管护技术，以供参考。 　　1 育苗 　　将充分成熟的果实晒干，搓除果肉取出种子，用水洗净后阴干，收藏。小雪前后，用湿沙层积催芽，次年3月至4月上旬播种。若把种子置于通风处干藏，春季播种前要用30 ℃温水浸泡种子1～2 d，待种子吸水膨胀后播种。或于11月下旬至12月上旬采种后直接播种，并在土壤封冻前浇透水1次。播种量150～180 kg/hm2。 　　君迁子苗木根系发达，生长力强，对土壤要求不严。一般株距10～15 cm，行距30～50 cm，育苗18.0万～22.5万株/hm2。幼苗出现2～3片真叶时间苗。间苗后根据苗木长势，结合灌溉，追施腐熟人畜粪15 t/hm2。 　　2 嫁接 　　2.1 劈接 　　劈接接穗应选择品种好、丰产、生长健壮、无病虫害的树，选当年生结果母枝作接穗或选结果母枝基部未萌发的休眠芽作接芽。劈接选择有2～3个饱满芽的粗壮穗，在最下端芽的两侧各削一个光滑的、呈楔形外宽内窄的、长3～4 cm的削面，要求斜度适中，削面上端留芽1～2个，在最上端芽上0.5～1.0 cm处剪断，砧木在适宜的嫁接部位截干，用刀在砧木横断面往下劈纵深4～5 cm的切口，将接穗与砧木劈口左右对齐，插入接穗，注意将砧穗的形成层对上，再用薄膜包紧砧木与接口对齐处[1]。 　　2.2 芽接 　　芽接可在整个生长发育期进行，但以新梢接近停止生长时成活率最高。用刀以接芽为中心切取1.5 cm见方芽片，在砧木距地面30 cm处，选光滑的一面，切去大小同接芽的方块皮层，把取下的接芽贴于砧木的皮层切除处，确保芽片与砧木切口的两边紧密结合，并用塑料条绑缚严密即可。 　　3 栽植 　　柿树以春栽为主，但在大别山区一般在10月至11月中旬栽植。根据土壤状况及品种，确定栽植密度。对于土层深厚肥沃、生长势强的品种，如磨盘柿等，栽植密度300株/hm2左右；对于土层较浅薄、生长势较弱的品种，如方柿等，栽植密度450株/hm2左右。整地挖宕规格0.8 m×0.8 m×0.8 m，用客土施足底肥，浅栽踏实，起、运、栽都要做到快速及时，以提高成活率[2]。 　　4 日常管理 　　4.1 肥水管理 　　柿树幼苗应多施氮肥。结果期后，在施氮肥的同时，要增施磷、钾肥，以促进结果。氮、磷、钾比例约为5∶3∶5。开花前后，若遇天气干旱，需多浇水。 　　4.2 整形修剪 　　一般在落叶后及来年发芽前修剪。具体方法：选留预备枝，即冬剪时，一部分结果母枝当年结果，另一部分结果母枝留基部2～3芽短截作预备枝，春季萌发出2个壮枝，来年结果，称异枝更新[1，3-4]。对已经结过果的母枝可缩减到分叉处，促其再抽生新的结果母枝，叫同枝更新。因结过果，多数结果枝不再结果需短截，新生成的结果母枝，过密时应疏剪。另外，柿树强壮枝条结果率高，弱枝结果率低，且易早枯，应注意疏剪，除掉衰弱细小及下垂的枝条，多留强健枝条。发育健壮的结果枝，不但当年结果，而且其顶芽也很饱满[1，5-6]，第2年仍能开花结果，可不必短截。根据品种，进行整形修剪。如磨盘柿、灯笼柿、临泉贡柿等有明显的主干和主枝层性，树势生长强健，可整成主干疏层形；如方柿等生长较弱，树冠开张，可整成自然开心形。 　　4.3 主要病虫害防治 　　4.3.1 柿树角斑病。该病害是柿树主要病害之一，危害叶片及其果蒂。初期症状为叶片正面出现黄绿色病斑，形状不规则。随着病斑扩展，颜色加深，呈浅褐色。后期受叶脉限制，病斑呈多角形，中间黑褐色，边缘黑色，其上面散生许多黑色小点，为病菌的分生孢子。病斑多时，连接在一起形成大的枯斑