中国马铃薯产业现状与发展战略1课件.ppt

中国马铃薯产业现状及发展战略;发展马铃薯产业的意义;马铃薯生产分布;一、马铃薯生产现状;;面积产量稳定增加;2008年马铃薯种植面积前10位的省份;2008年马铃薯单产前10位的省份;;良种良法快速推广;区域化格局初步形成;西南一二季混作区 主要包括云南、贵州、四川、重庆、西藏等省（区、市），湖南和湖北西部地区，以及陕西的安康市。 本区是我国马铃薯面积增长最快的产区之一，种植面积占全国的39%左右。 南方冬作区 主要包括江西南部、湖南和湖北东部、广西、广东、福建、海南和台湾等。 本区利用水稻收获后的冬闲田种植马铃薯，在出口和早熟菜用方面效益显著，近年来种植面积迅速扩大，且有较大潜力，种植面积占全国的7%左右。;Ⅰ;二、马铃薯种薯生产现状;2、全国种薯需要量计算;脱毒苗;3、种薯的流向;4、主要种薯产区及供应量;黑龙江省年产脱毒微型薯的能力3000万粒左右，脱毒薯外销达可30万吨。 河北省年产脱毒苗5000万株，微型薯2000万粒，种薯2.5万吨。 内蒙古年产脱毒苗3000万株，微型薯9000万粒，种薯100万吨。 甘肃省年产脱毒苗4580万株，微型薯6450万粒，原种3.375万吨，种薯15.65万吨。 青海省年产脱毒苗200万株，微型薯700万粒，原种0.28万吨，种薯2.4万吨。 宁夏年产脱毒苗315万株，微型薯3000万粒，原种1万吨，种薯30万吨。 陕西省年产脱毒苗725万株，微型薯1255万粒，原种0.6万吨，种薯12.13万吨。 山西省年产脱毒苗78万株，微型薯168万粒，原种0.35万吨，种薯1.6万吨。 希森集团（国家马铃薯工程中心）年生产微型薯2.5亿粒，自繁后再供应全国。 中国农科院蔬菜花卉所年生产组培苗550万株，微型薯650万粒，原种2000吨。;三、马铃薯栽培技术现状;各地摸索适合当地自然、气候、土壤和经济条件的耕作模式和栽培技术;;四、马铃薯加工现状;五、马铃薯贮藏现状;六、马铃薯生产发展潜力;种植面积增加的潜力;与1998年相比，2008年在内蒙古、甘肃、宁夏、青海和新疆等省区，共增加马铃薯种植面积1052万亩（70.11万公顷）。 主要原因是在干旱、半干旱地区，马铃薯、春小麦、春谷子、荞麦和莜麦等是主要粮食作物，其中以马铃薯抗旱性最强，生产潜力最大，光合生产效率最高。 ;马铃薯单产提高的潜力;马铃薯新品种应用的潜力;新生产技术推广的潜力;冬作马铃薯栽培;马铃薯旱作栽培;七、马铃薯产业发展趋势;马铃薯种植面积逐年增加，尤其是随着脱毒马铃薯推广，对种薯需求呈快速增长趋势。 2006年马铃薯种植面积7523.6万亩，需脱毒种薯1000万吨左右，实际供应量仅350万吨，缺口约650万吨。 预计2015年，我国马铃薯种植面积将达到1.2亿亩，种薯需求量将超过1500万吨。;国际贸易快速增长，出口前景广阔 世界马铃薯贸易主要发生在西欧和北美的发达国家之间;2. 竞争力分析;比较效益突出，增收潜力大 2005年我国马铃薯亩纯收益和收益率分别为503.03元和66.45%，远高于稻谷、小麦、玉米和大豆等作物，比效益较好的稻谷高310.32元和27.39%。 中原、华南及西南地区早熟马铃薯上市时间正值蔬菜供应淡季，价格优势明显。 马铃薯产品生产成本和价格均低于国际市场价格，具有明显的成本、价格和效益优势。;区位优势显著，出口潜力大 受可耕种面积和气候等条件的限制，我国周边的日本、韩国和东南亚国家，一直都是马铃薯种薯、食用鲜薯和马铃薯加工制品的进口国。 据不完全统计，越南、泰国每年需进口种薯3万吨，日本每年需进口薯条27万吨。这些地区是我国马铃薯出口的潜在市场，与西欧、北美等主要马铃薯输出国相比，我国具有明显的区位优势和地理优势。;3. 制约因素分析;技术因素 脱毒种薯应用面积小，全国脱毒种薯应用面积仅为马铃薯种植面积的25%左右，发达国家多在90%以上。 栽培管理水平落后，我国北方马铃薯产区耕作方式粗放，在应用现代栽培、管理技术方面与其他作物相比差距较大，如我国马铃薯机械化水平仅为1%，而发达国家多在80%以上。 优质专用品种短缺，我国马铃薯以鲜食为主，专用薯比例仅为6.5%左右，而发达国家多在50%以上。 贮藏技术和方法落后，贮藏损失超过15%，而发达国家均控制在8%以下。;社会因素 长期以来马铃薯被视为小杂粮，重视程度和政策扶持力度明显不足，科技支撑体系薄弱，成果转化和技术普及率较低。 传统的“小、散、弱、低”生产局面，严重制约了马铃薯产业化发展，组织化程度低，种植规模小，生产效率低下。 种薯质量监控体系不健全，未形成标准化生产、产业化经营和合格证制度，种薯质量难以保证。;八、马铃薯产业发展思路、目标与任务;优化脱毒种薯、加工专用薯和鲜食商品薯的区域产业布局，推进“三薯”协调发展， 加快脱毒种薯、新品种、新