可持续发展模式下的云南普洱茶探究.pdfVIP

思考·探索、也 可持续发展模式下的云南普泪茶探究 刘娟2 ，郑英美 2 (1.石家庄铁道大学四方学院，河北石家庄 0511322; 2. 河北政法职业学院，河北石家庄 05∞61) 摘 要:随着经济的快速发展，各个国家在注重保护资源和环境的基础上实现经济利益的最大化。保护自然环境的生 态资源是经济可持续发展的前提和保证。云南普海茶是云南茶产业的重要经济支柱，同样需要以资源的可持续利用作为经 济发展的重要基础。本文对云南普坪茶经济发展的现实因素进行分析研究，以期找出普海茶可持续发展的途径。 关键词z 云南普海:可持续发展:资源环境 普泻茶是中国名茶之一，有着较高的知名度和美誉度。普泻茶得 不可能完全被保护到位，古茶树的保护工作面临着资金短缺的情况。 名于云南普泻府，主要原料是云南大叶种晒青毛茶，经过后发酵加工 古茶树如果因为资金短缺而缺少相应的保护，古茶树的使用年限也会 而成。由于普泻荼口味独特，具有丰富的养生功能和收藏价值，受到 受到一定影响，对于普泻茶产业的发展会造成很大损失和影响。 中外顾客的广泛喜爱。普再茶也成为馈赠佳品。普泻茶是云南茶叶产 2.3 古茶树品种较少 业的重要支柱，也是重要的出口茶叶种类之一，曾远销韩国、日本、俄 古茶树一般是指百年以上的茶树，尽管古茶树有较高的使用价 罗斯等多个国家和地区，普海茶也因此名声鹊起。 值，但是由于树龄较高，古茶树的数量也在不断减少，这对普泻茶的 E 云南普再茶产业的可持续发展现状 生产和发展都产生了一定的制约和不利影响。虽然目前台地茶经过 各种严格的工艺加工，其中的钙、铮、钢等元素含量都比古茶树的含 茶产业是当前云南产业发展的重要支柱产业。茶业的可持续发 量高，但是在茶叶口感、神泡程度以及儿茶素等含量都远低于古树 展主要包括四个方面的内容，即能够满足当代人需要而不损害后代 茶。台地茶仍然无法替代古树茶。因此，要真正实现古树茶这种高端 人需要:当代人能够平等地分享现有的自然资源，为茶产业的可持续 茶叶的可持续发展，就必须充分利用古茶树的资源培育出更优良的 发展提供保障:促进环境与经济发展的互动协调。保护自然环保的生 茶树品种。 态资源是经济可持续发展的前提和保证。随着经济的快速发展，各个 2.4 普海茶产业的推广 国家在注重保护资源和环境的基础上实现经济利益的最大化。 关于普泻茶的宣传内容一直集中在其养生功能和普泻茶文化等 云南普浑茶是云南茶产业的重要经济支柱，同样需要以可循环利 方面，没有涉及到普泻茶的人文性和科技性特点。茶叶从最早的起源 用的资源为前提和基础。普泻茶不仅种类繁多，而且制作工艺也极具 开始，其清热、解毒等功能就被体现出来，但是经过科学验证，普挥茶 特色。普闰茶可以分为古树茶和台地茶。古树茶是指用百年古茶树的 既有一般茶叶的功效，还对人体有-定的养生功效，能够降血压、养胃 鲜叶作为茶叶原