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益生菌在宠物食品中的应用研究.pdf
第 30 卷第 1 期 西 华 大 学 学 报 ( 自 然 科 学 版 ) 20 11 年 1 月
Vol. 30 ，No. 1 Journal of Xihua University ·Natural Science Jan． 20 11
文章编号: 1673-159X( 2011) 01-0103-04
益生菌在宠物食品中的应用研究
1 2 3 1
， ， ，
马 嫄 王德纯 李 庆 方升平
( 1． ， 610039 ; 2 ． ( ) ， 200335;
西华大学生物工程学院 四川 成都 丹尼斯克 中国 投资有 限公 司 上海
3 ． ， 610207)
成都好主人宠物食品有 限公 司 四川 成都
: ， 、 、 、 、
摘 要 通过给试验犬饲喂添加益生菌的犬粮 采用气相色谱法检测宠物代谢物如 乙酸 丙酸 丁酸 异戊 酸
、 、3 － ， 。 :
对甲酚 吲哚 甲基吲哚的含量 研究益生菌的添加对宠物消化代谢 的影响 结果表明 在宠物食品中添加益生
， 、 、 ， 、 、3 － 。
菌 试验犬粪便 中乙酸 丙酸 丁酸的含量 明显增加 异戊酸 吲哚 甲基吲哚等腐败物质 的含量均有所下降
: ; ; 3 － ; ;
关键词 益生菌 吲哚 甲基吲哚 丙酸 丁酸
中图分类号: TS201. 3; S816. 7 文献标志码: A
The Study on the Application of Probiotics in Pet Food
MA Yuan1 ，WANG De-chun2 ，LI Qing3 ，FANG Sheng-ping1
( 1． School of Bioengineering ，Xihua University ，Chengdu 610039 China; 2． The Danisco( China) Investment ，LTD ，
Shanghai 200335 China; 3． Chengdu Care Pet Food Co． ，LTD ，Chengdu 610207 China)
Abstract: High-efficiency gas chromatography is used in an experiment to test the content of acetic acid ，propionic acid ，butyric
acid ，isovaleric acid ，p-cresol ，indole ，3 － methyl-indole in pet metabolites when dogs are fed with probiotics food ． It can be seen that
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