生命元素---钙.ppt

因此，就需要每天从食物中得到充足的钙，来补充消耗。如果一个人从食物中摄入的钙补充不足，就会造成缺钙。 据我国人民营养素供给量标准中规定,中年人应该每天摄入800mg钙，但是只靠食物 中摄取的量是远远 不够的，需要额外 的补充。 如果血钙降低会出现神经兴奋性增高，肌肉不由自主地动，也就是 “抽鸡爪风”, 医学上叫作手足搐溺症。血钙降低还 会影响到凝血过程 和心脏肌肉的节律 性收缩与扩张，固 然中年人应该补钙 。 老年人要补钙吗？ 钙的作用在人的生命活动中举足轻重。骨是钙的贮存库。人过20岁，骨钙便逐渐丢失，但人们毫无觉察。到了５０岁，骨钙 的丢失已经相当可 观。然而，这时的 血清钙也明显增高 长期钙质缺乏是人生的一种沉默疾病它不声不响地给人体带来了两方面的疾患一方面是骨缺钙引起的骨质疏松和骨质增生，以及各类骨折；另一方面是血液及细胞内的钙含量增高，引起动脉硬化高血压结石、老年痴呆等症。这种骨钙减少、是人衰老的特征。所以，只有充分供应钙质才能保证人体骨坚固，血钙正常，防止软组织钙化和形成结石，延缓衰老的发生和发展。 例如：血钙增高可引起胃液分泌变化， 骨肌和心肌收缩性、神经兴奋性 肾和大脑功能的变化；血钙过低 则神经兴奋性增高，不言而喻， 在人体钙代谢中，维持血钙稳定 是生命攸关的事。 这项任务是由骨钙库和血钙调控激素共同完成的。骨钙库酷似一座巨大的水库，可血钙调控激素主要包括甲状旁腺激素（促进破骨使骨钙外流血钙增加），降钙素（促进成骨，使血钙降低）和维生素Ｄ促进肠道吸收钙质等，它们互相配合，将血钙稳定在昼夜变化不超过１９６单位的水平上。换言之，血管血液中暂时增加或减少若干钙质在激素调控和骨钙库配合之下，血钙水平能够保持稳定而无大起大落现象。这是老年人必须大量补钙的原因。 钙的吸收 人体从食物中吸取的钙质先进入血液，与各类组织的细胞的钙质进行代谢。从出生到２０岁之前，人体处于正钙平衡期，骨生长旺盛，在这２０年里，通过血液贮存在骨组织的钙质可多达１公斤。到了25岁后，人体的钙平衡期被打破，它将伴随人生直至生命结束。这是一个漫长的人体丢钙的过程。届时，人体必然显现出种因缺钙引起的衰老现象。 人在运动过程中，会消耗能量大量的元素物质也会随着排汗等而丢失。其中以钙的流失量最大，人们在补充的同时着重对钙进行单一的补充，从而造成体内元素失衡状 态，也不能增加骨钙 密度和血钙浓度，要 改变这现象，必需是 从元素群的补充着手。 钙的吸收主要在十二指肠和空肠并要在弱酸性环境当中才能吸收好；换言之，摄入的食物需要消化快才能使钙很好的吸收。消化快、吸收早、利用好成为补钙的九字方针。钙会从泌尿排汗当中而流失，我们排汗就会有200毫克的钙流失, 所以夏季更需要补钙。 随着年龄的增长，钙的吸收会下降，成年人元素的吸收率一般只有 2 5 % 左右，而婴儿则达 60%—70%，女性和老人更低。 从古至今我们都讲究饮食平衡， 食物从多元化着手，我们人体所需的各种物质都来自于饮食，但有些物质还需从自然环境中吸收。如我们所需的D3则必须从阳光中吸取。 元素分子生命论和元素分子谐同 论奠定了元素分子的活性基础，这两个理论的成立即给人类医学带来福音同时也给人类带来一个新的考验。科 学家们对元素分子作了一些对比实验怎样保证元素分子的活性，这是必须打破的一个技术核心，其次怎样达到谐同也是医学所面临的一个技术难题 要解决这一难题首先要找到一种元素含量高种类多的物质，其实早在曼谷学术会召开之前：我国的赵霖教授与著名的珍珠专家杨品红教授就开始了潜心研究和反复的试验，在试验过程中，他们惊奇的发现珍珠的元素分子结构完全吻合人体元素分子需求的特性； 他们发现珍珠中元素种类之多、之全，是当今世上任何一种物质都无法代替的。2000年，在杨品红教授的带领下 正式成立了珍珠研究组，专门对珍珠进行开发与研究，在2002年我国对珍珠的 研究有了一个重大突破：在原来的生物水解技术的基础上研究出了一种新的生物酶解技术。这一技术开