[作物栽培学课件]5.ppt

烟草各论 第一节 概 述 起源:南美，属于茄科烟属 栽培种类:黄花烟草和普通烟草(主栽) 种植分布: 北纬60 — 南纬45; 亚洲占世界栽培面积的2/3; 中国占世界栽培面积的1/3; 西南地区占世界栽培面积的1/6。 意义:上缴税利居各行业之首,是国民经济支柱之一。 四川烟草发展目标：2005---上缴税利65亿 2010 ---上缴税利85亿 20015---上缴税利100亿 第二节 烟草栽培的生物学基础 一、烟草分类 1．烤烟 烤烟主要是用火管传导热力来调制烟叶。 2．晒烟 晒烟的烟叶主要利用阳光调制。 3．晾烟 阴凉通风场所晾制而成的烟叶。 4．白肋烟 起源于美国俄亥俄洲，由马里兰阔叶烟突变而来。为低焦油、混合型卷烟的原料之一。 5．香料烟 主产区在地中海东部沿海地带，所以又称东方型烟或土耳其型烟。 6．黄花烟 黄花烟与上述几种类型的区别是在植物分类学上属于不同的种。 二、烟草对环境的要求 一、温度 10℃-------25℃—28℃----35℃ 最低 最 适 最高 二、光照 喜光，但强烈光照对品质不利。 三、水分 叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水量大 四、土壤 除重盐碱地外都可以种植，以pH 5.5—6.5最好；烟草是忌氯作物，要求土壤含氯低于30ppm，大于45ppm不宜种植。 三、烟草生育时期 出苗期：播种到子叶平展 十字期：出苗到第3片真叶出生，此期1、2真叶与子时交叉呈十字形，土壤水70-80%为宜 生根期：第3真叶到第7真叶出生，土壤水60%为宜 成苗期：第7真叶出生到移栽 还苗期：移栽到成活，5—10d 伸根期：还苗到团棵，25—40d 旺长期：团棵到现蕾，25—30d 成熟期：现蕾到采收，100--120d 第三节 烟草质量与产量 一、烟叶质量 （一）外观质量 指人们的感观直接能感触和识别的烟叶外观特征。比如烤烟，以中部、橘黄色、成熟度好、叶片结构疏松、身份中等、油分多、色度浓、达到一定长度、残伤少的烟叶质量最好。 （二）内在质量 指烟支或烟丝通过燃烧所产生的烟气的特征特性。鉴定烟叶内在质量，主要还是通过评吸。 （三）化学成分 烟叶的主要化学成分可分为9类。 ①碳水化合物及其有关物质 ②氨基酸﹑蛋白质及其他含氮化合物 ③生物碱和其他含氮杂环化合物 ④酶类 ⑤有机酸 ⑥酚类化合物 ⑦色素 ⑧石油醚提取物 ⑨矿物质 （四）物理特性 烟叶的物理特性有燃烧性、吸湿性、弹性、填充性、单位面积重量、含梗率等，是与卷烟加工有关的一些因素。 （五）烟叶安全性 首要的问题是烟叶本身所含的焦油和烟碱量。农药残毒和霉菌污染是烟叶安全性的又一重要问题。 烟草生产要尽量使用高效低毒、安全的农药；烟叶贮存要防止霉烂变质。 二、烟草产量 烟草产量构成因素是单位面积上株数、单株叶数和单叶重。 三、影响烟草产量与质量的主要因素 1．品种 2．栽培密度 3．水肥条件 4．调制技术 一、漂浮育苗 1、在温室内，以塑料泡沫格盘为载体，装填用草炭70%、15%蛭石和15%珍珠岩混合而成的基质。 2、播入2粒包衣种子，播后覆盖2毫米厚的过筛草炭 3、苗盘漂浮在营养液池中完成种苗的萌发、生长和成苗。 壮苗技术：化控、剪叶、炼苗、防病 特点：苗长势均匀，根系发达，病害少，还苗期短。 二、田间管理 1、施足底肥(占总量70%),大田保苗，早施追肥(占30%) 2、中耕、除草、培土 3、调控水分供应：移栽前期土壤持水量65-70% 伸根期土壤持水量50-60% 旺长期土壤持水量80% 成熟期土壤持水量60-65% 4、打顶抹芽：可增加叶片内物质积累提高品质 5、适时收获：茎叶角增大、叶色黄绿、腺毛脱落、主脉亮白易折、断面整齐 三、烟叶调制 一）原理：在烤房中通过调控温度和湿度,控制细胞的生化反应，使叶片在失水干燥的同时完成叶内同化物的分解转化，从而形成有利于品质的物质。 二）阶段划分 1、变黄阶段：细胞呼吸作用最旺，内含物质大量分解转化的时期。从32℃升温到42℃，相对湿度95-100%使叶片由黄绿变成黄色 2、定色阶段：从