石门镇农村杭白菊的调查与研究 (2).pptVIP

石门镇中心小学 研究成员：谭俊晨 张陶然 姚启男 高睛 屠佳欢 研究背景 研究准备 研究过程 研究成果 菊花探究我想说 简单介绍 研究背景 综合实践活动小课题研究我们经历了几个年头，在小课题研究方面积累了一些经验，我们采用调查、观察、讨论、查资料、做实验等实践活动。特别是乡土人文校本课程的开发上开展了大量的实践体验活动。 我们石门杭白菊遍地都是，房前屋后广阔的田野都是遍种菊花，桐乡的菊花节曾几度在石门建立田野菊海的景点。金秋时节一望无际的菊海美极了。金灿灿白茫茫的到处可以看到美丽的风景。 尽管我们处在菊花丛中，但大部分同学也很少知道菊花的栽培、采摘、加工以及销售方面的知识。在老师的提议下，我们马上对菊花的研究产生了浓厚的兴趣。在老师的指导下我们成立研究小组，确定了研究主题，开展一系列实践体验活动。 研究准备 建立了菊花研究小组，进行了分工。 谭俊晨 组长 张陶然 负责菊花栽培 姚启男 负责菊花加工 高睛、屠佳欢 负责采访、菊花畅想 小组成员分工合作，资料的收集、实践的体验、小论文的撰写、照片录像的拍摄、课件的制作体现合作精神。 研究过程 栽种培育 蒸烘菊花 理解种植 采访销售 菊花畅想 栽种菊花 我们向当地的老农了解杭白菊栽种的方法，并亲自栽种菊花秧。 通过这一活动我们了解到杭白菊一般在四月底栽种。泥土不宜过干燥也不宜过烂。先挖一个十厘米左右的坑。秧苗斜着放，将大部分基与枝叶压在泥土下面，地面上留出15公分左右的秧苗尖。盖上泥，用脚把泥踩紧就完成了，栽种后要及时施肥活苗。 培育菊花 杭白菊质量的好坏，产量的高低与培育过程是密不可分的，所以我小队向当地菊农承包了一块菊花田，专门进行杭白菊培育的探究。通过几个月的实践，我们掌握了许多杭白菊培育的知识。 ①病虫害防治 杭白菊秧苗刚栽下的那几天，就得浇上2~3次药水，让它们有足够的水分。当然这些小秧苗也免不了害虫的侵袭，所以10天半个月左右就要施一次肥，浇一次灭虫药水。在我们调查当中，一个菊农正在给菊苗浇灌一种白色液体，经我们调查是一种叫“辛硫磷”的灭虫药，这样可以预防害虫叮咬侵袭菊苗。 ②压条去头 在施好基肥后进行压条，压时把菊花向两边和四周均匀铺开，在每根枝条中间隔4~5寸压上一泥块，使枝条尽量入泥，促使生根分枝。一般在压条后枝高10~15厘米时进行了打顶，促使分枝，控制苗高。第一次打顶约在压条后5~7天，以后约每隔10天一次，最后一次打顶应在8月底前进行。要合理施肥还要防治好病虫草害，进行田间管理。 采访菊花培植 在老师的带领下，我们做石门镇杭白菊现状调查活动，我们走访了我镇的菊农了解菊花的种植的一些现状和管理方法，并自己插种了一些菊花苗。 体 验 种 植 采 访 菊 农 采访种植情况 4月18日，我们在老师的带领下，采访了石门镇同星村村委会副主任杨叔叔。我们了解了同星村的菊花种植面积以及农户的菊花收入情况。 采 访 实 况 传统蒸菊花 这个小组的同学利用双休日，放学后的课余时间，到农户家里，进行调查，并亲自尝试。 传统的蒸菊花 主要器具：蒸埭 一口铁锅 一些清水 …… 蒸制步骤： 1、在锅中放入3/2的清水把水煮开； 2、把装好菊花的蒸埭（3只）放入锅中的蒸架上盖好锅盖蒸3~5分种； 3、把蒸埭取出，把菊花拍在连子上晒干后放在干燥处存放。传统加工方法优点保留了传统艺术，缺点费时、费力，蒸菊花的灰会污染环境。 蒸汽菊花 比起传统加工方法，蒸汽加工方法可省时、省力多了。主要器具：铁桶（两只）、蒸埭、清水等。加工步骤和传统加工方法差不多。优点铁桶比锅的大。省时也省力，缺点在晒干时和锅蒸一样不容易干。 微波菊花 微波杀菌气流干燥工艺:利用300~300000MHZ的高频电磁波形成高频电磁场,通过变换磁场的频率,使鲜菊花内的水分子反复变换极性方向,形成剧烈的分子运动而产生热量,使水分子受热汽化,达到杀青\干燥的目的。微波干燥加热速度快而且均匀，干燥时间短，通过对电磁波的控制，能够方便地控制物料的温度和干燥速度，从而更好地保持产品的有效成份，味道、色泽、外观等较传统方法加工的产品有了很大提高。 采访菊花销售 4月16日，我们在老师的带领下，采访了圣富德杭白菊有限公司经理徐叔叔。我们了解了圣富德杭白菊有限公司的菊花收购、加工以及销售情况。 采 访 实 况 菊花畅想 杭白菊销售前景谈 假如我来办菊花节 一、石门镇同星村杭白菊经