宝宝一日三餐.docVIP

这个时期宝宝要一日三餐’可以吃丁块固体食物’以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主’每日吃2次奶和3顿主食.现在宝宝可以吃的实在太丰富了’妈妈们可以大显身手了. 主食 软饭 原料:米2勺 水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟. 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴. 枣泥软饭 原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯 制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水’牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥. 1岁孩子的健康食谱都有什么？现在孩子越来越能吃，但是每天总给他吃那几样东西怕他偏食，想请教哪位有经验的妈妈们介绍几种又简单制作又美味营养的食谱1岁半以上孩子的开胃食谱 原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。 做法： 1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。 2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。可以让小孩喝点生命阳光牛初乳，能够增强小孩的抗病能力，提高免疫力一、蔬菜鱼肉粥 原料]： 鱼白肉--30 克，胡萝卜--1/5 个，海带清汤--1/2 杯，萝卜--20 克，酱油--若干，米饭--1/4 碗 做法： 一、将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 （2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 （3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 （4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 二、鱼粥 原料]：大米 150 克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤 4 杯。 [做法]：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中， 加入少许盐，熬 5 分钟即可。 三、鱼肉糊 主料： 草鱼 50 克 调料： 盐 1 克 淀粉(豌豆)2 克 制作： 1.将鱼肉切成 2 厘米大小的块，放入开水锅内，加入盐煮熟，捞出。 2.除去鱼骨刺和皮，将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅 内，煮至糊状，盛出晾温即成喂食。 菜品平价： 本菜品软烂味鲜，营养丰富。本品属于婴儿食谱，幼儿食谱，适合 4~5 个月婴儿食谱。具 有脾胃调养调理功能。 食用方法： 早餐、中餐、晚餐、零食 健康提示： 鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素 A、B 族维生素以及钙、磷、钾等，对婴 儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用，适宜 4? 6 个月婴儿添加辅 食选用。 食谱营养： 草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含 有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具 有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、 高血压、头痛、久疟。 四、鳙鱼芹菜粥 原料：鳙鱼肉 1OO 克，芹菜 50 克，胡萝卜 25 克，核桃仁 25 克，大米 1OO 克，葱花、盐 少许。 方法与功效：(1)先从鳙鱼肉中剔去所有刺，鳙鱼去除鱼皮。切成鱼肉丝，用水焯后弃水， 锅热后，放少许植物油，放入鱼肉丝，急火炒．放葱花、盐，搅匀出锅。 (2)芹菜洗净，刮去外皮．切成丁。胡萝卜洗净．刮去外皮，切成丁。 (3)大米淘洗干净，人锅，放适量水，再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜，快煮熟时，放入鱼肉， 搅匀，继续煮熟为止，放入少许盐搅匀即可。 用法与功效：可经常食用，以午，晚餐为宜。有益于生长发育，补充大脑能量，完善神经系 统的发育。 五、西红柿鱼糊 此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 及胡萝卜素等多种 营养素。适宜 5 个月以上婴儿食用，有助生长发育。 原料： 净鱼肉 100 克，西红柿 70 克，精盐 2 克，鸡汤 200 克。 制作： 1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。 2、 将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。 3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。 六、丝瓜虾皮猪肝汤 虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达 2000 毫克；猪肝含丰富的维生素 D，可促进钙的吸收； 丝瓜性凉而有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。对小儿缺钙形成的四肢软 有治疗作用，可防治佝偻病和有利牙齿发育。 原料： 丝瓜 250 克，虾皮 30 克，猪肝 50 克，葱花、姜丝各适量，食油少许。 制作： 1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡。 2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜， 再煮炖 3～5 分钟即成。 七、鱼肉松粥 此