流动镶嵌模型课件.ppt

给大家提供以下的主要实验材料及用具，设计一个探究细胞膜上蛋白质能否运动的实验方案。 1.荧光染料（有红色、绿色等不同颜色，可标 记细胞膜表面的蛋白质分子。） 2.细胞（小鼠细胞、人细胞等） 3.灭活的仙台病毒（促进细胞融合） 思考题 流动镶嵌模型与“单位膜”模型有何异同？ * * 师大附中：李鹤川 是谁,隔开了原始海洋的动荡, 是谁,为我日夜守边防, 是谁,为我传信报安康。 没有你,我——一个小小的细胞 会是何等模样? 功能 相 适 应 结构 生物膜结构的探索历程 探究课堂 小资料 磷脂分子 胆碱 磷酸 甘油 脂肪酸 亲水“头” 疏水“尾” 水 空气 磷脂分子在空气-水界面上是怎样铺展的呢？ 提出假说 实验 1925年，两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂）从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。 细胞膜中的脂质可能排列为两层 水 水 水 细胞膜的内外都有水环境存在，同学们尝试着推测在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？（相邻同学讨论，构建模型） 得出结论 脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层 蛋白质位于脂质的什么位置呢？ 实验 20世纪50年代，电子显微镜诞生，科学家用它来观察细胞膜。1959年，罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜照片，看到暗－亮－暗的三层结构。 电子显微镜是用电子束来照射被检样品，入射电子与蛋白质和磷脂不同的原子发生碰撞，对电子有不同的散射度，蛋白质的散射度高，显黑色，发暗；磷脂分子的散射度低，发亮。 背景资料 细胞膜结构的电镜照片 蛋白质-脂质-蛋白质 可能1：蛋白质－磷脂 －蛋白质 可能2：磷脂－蛋白质 －磷脂 “单位膜”结构模型 它是静态的统一结构 蛋白质 脂质 蛋白质 质疑二：蛋白质是不是紧密均匀排列在脂质的两侧呢？ 质疑一：细胞膜是静止不动的吗？ 变形虫的变形 电镜冰冻断裂技术显示蛋白质分布 实验探究 细胞 融合 人细胞 鼠细胞 荧光标记蛋白质 40min 370C 荧光标记人-鼠细胞融合实验 结论: 膜蛋白可以运动 1972年,科学家桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型，为大多数人所接受。 提出“流动镶嵌”结构模型 “流动镶嵌”结构模型 总结： 流动镶嵌模型的基本内容是什么？ 1._____________构成了膜的基本骨架，且不是静止的，具有_______。 2. 蛋白质分子有的____在磷脂双分子层的表面，有的部分或全部_____磷脂双分子层中，有的_____于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子可以_____。 磷脂双分子层 流动性 镶 嵌入 贯穿 运动 3. 生物膜的结构特点_______。 流动性 流动镶嵌模型 “单位膜”模型 生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？ 想一想 感 谢 不断完善和发展的流动镶嵌模型 　　2003年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家阿格雷和麦金农。以表彰他们在细胞膜物质运输的通道方面所做的贡献。 技术的不断改进和创新，一定会对膜有新的认识…… 甘油乙醇 水 CO2 氨基酸葡萄糖 Na+ K+ 人工合成的脂质膜