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如何从QS编号、条形码中识别食品类别、产地 QS编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。QS标志含义为“生产许可”，即： “企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写（2010年6月前，QS的意思是“qualitysafety质量安全”的英文缩写）。12位阿拉伯数字编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。 当你检查到一种食品不太确定其类别时，可以根据食品包装上的QS编号来准确判定该食品的类别。产品类别编号位于QS代码第5位至第8位。具体类别编号规定：粮食加工品：小麦粉0101 大米0102 挂面0103 其他粮食加工品0104食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用动物油脂0203调味品：酱油0301 食醋0302 味精0304 鸡精调味料0305 酱类0306 其他调味品0307肉制品：肉制品0401乳制品：乳制品0501 婴幼儿配方乳粉0502饮料：饮料0601方便食品：方便面0701 饼干：饼干0801 罐头：罐头0901冷冻饮品：冷冻饮品1001 速冻食品：速冻面米食品1101薯类和膨化食品：膨化食品1201 薯类食品1202糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果冻1302 茶叶及相关制品：茶叶1401 含茶制品和代用茶1402　酒类：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黄酒1504 其他酒1505蔬菜制品：酱腌菜1601水果制品：蜜饯1701 水果制品1702炒货食品及坚果制品：炒货食品1801蛋制品：蛋制品1901可可及焙烤咖啡产品：可可制品2001 焙炒咖啡2101食糖：糖0303 淀粉糖2302水产制品：水产加工品2201 其他水产加工品2202淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301糕点：糕点食品2401豆制品：豆制品2501蜂产品：蜂产品2601特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉产品2701 另外，由于QS编号的最先二位数代表该食品生产许可的受理机关所属省、自治区、直辖市，因此，可以从受理机关编号识别国产食品的大致产地。QS编号最前2位编号规定：北京11 天津12 河北13 山西14内蒙古15 辽宁21 吉林22 黑龙江23上海31 江苏32 浙江33 安徽34福建35 江西36 山东37 河南41湖北42 湖南43 广东44 广西45海南46 重庆50 四川51 贵州52云南53 西藏54 陕西61 甘肃62青海63 宁夏64 新疆65。 在检查进口食品时，可以根据条形码的前缀码来确认生产国，也可判定是否为进口食品。条形码即EAN商品条形码，亦称通用商品条形码，由国际物品编码协会制定，通用于世界各地，是目前国际上使用最广泛的一种商品条形码。我国目前在国内推行使用的也是这种商品条形码。 EAN通用商品条形码依次由前缀码、制造厂商代码、商品代码和校验码组成。商品条形码中的前缀码是用来标识国家或地区的代码，赋码权在国际物品编码协会。制造厂商代码的赋权在各个国家或地区的物品编码组织，我国由国家物品编码中心赋予制造厂商代码。商品代码是用来标识商品的代码，赋码权由产品生产企业自己行使，生产企业按照规定条件自己决定在自己的何种商品上使用哪些阿拉伯数字为商品条形码。商品条形码最后用1位校验码来校验商品条形码中左起第l－12数字代码的正确性。 商品条形码的编码遵循唯一性原则，以保证商品条形码在全世界范围内不重复，即一个商品项目只能有一个代码，或者说一个代码只能标识一种商品项目。不同规格、不同包装、不同品种、不同价格、不同颜色的商品只能使用不同的商品代码。以下为部分国家地区（EAM）成员的条形码前缀码： 美国、加拿大00-09以色列729丹麦57（店内码）20-29委内瑞拉759挪威70 日本45-49乌拉圭773瑞士76 比利时/卢森堡54玻利维亚773西班牙84 芬兰64智利780奥地利90-91 瑞典73厄瓜多尔786新西兰94意大利80-83古巴850斯洛文尼亚383 荷兰87捷克859德国400-440 澳大利亚93韩国880台湾471 保加利亚380新加坡888拉脱维亚475 克罗地亚385马来西亚893斯里兰卡479 俄罗斯460-469越南977香港489 爱沙尼亚474墨西哥750塞浦路斯529 立陶宛477哥伦比亚770马耳他535 菲律宾480秘鲁775葡萄牙560 希腊520阿根廷779波兰590 马其顿531巴拉圭784匈牙利599 爱尔兰539巴西789毛里求斯609 冰岛569斯洛伐克858阿尔巴尼亚613 罗马尼亚594南斯拉夫860中国大陆690-692 中外合资693 南非600-601泰国885法国30-37摩洛哥611印度890英国50土耳其6