卫生学 复习 知识总结.doc

卫生学 复习 知识总结 原生环境和次生环境的比较 项目 原生环境 次生环境 定义 天然形成，未接受人为因素影响 人类活动影响下形成的环境 对健康的 有益影响 清洁的空气，水、土壤、及适宜 的阳光照射和小气候 改造环境过程中重视生态平衡，使其优于原生环境，更适于人类生存 对健康的 不益影响 某些地区的水土中某些微量元素 过多或过少而引起生物地球化学 疾病（地方病） 改造环境或生活、生产活动破换了生态平衡，产生环境污染 1.生态系统：生物群落以及非生物群落所组成的自然系统。由生产者、消费者、分解者和非生物环境四大要素构成。 2生物富集作用：一些有毒金属和难分解的有机化学物可在生物体内蓄积，使生物体内浓度大大高于环境的浓度。 3生物放大作用：环境中某些污染物沿着食物链在生物转移并在生物体内浓度逐渐增高，是高位营养级生物体内浓度高于低位营养级生物体内浓度。 4水体富营养化：生活污水含有大量的氮、磷等物质，排入水体后可使水中的藻类和水生生物大量繁殖，致使耗氧量增加，水的感官性状和化学性状迅速恶化。 5环境污染的自净：污染物进入环境后在自然、化学或生物因素作用下经过一定时间，环境中的污染物浓度或总量降低，该过程为环境污染的自净。 * 环境污染：由于各种人为的或自然的原因，是环境的构成发生重大变化，造成环境质量恶化，破坏了生态平衡，对人类健康造成直接、间接或潜在的有害影响，称之为环境污染。 6环境污染对人类健康影响的特点：1、广泛性2、多样性3、复杂性4、长期性 7环境污染对健康危害的主要表现形式：1、急性危害：2、慢性危害：3、致癌作用： 4、遗传毒性5、生殖毒性和发育毒性6、对免疫功能的影响7、干扰内分泌功能。 8环境污染引起的疾病：1、公害病2、职业病3、传染病4、食源性疾病。 9光化学烟雾：主要是由汽车尾气中的氮氧化物和烃类污染物在强烈日光作用下产生浅蓝色烟雾引起的。 10地球上天然水资源：降水、地表水、地下水（浅层地下水、深层地下水泵水） 11生活饮用水应符合下列四项基本要求：水中不得含有病原微生物和寄生虫虫卵，保证不发生和传播介水传染病。水中所含化学物质及放射性物质不得危害人体健康。水的感官性状良好。应经消毒处理并符合出厂水消毒剂限值及出厂水和管网末的水消毒剂余量的要求。 12生活饮用水水质常规指标及限值： 微生物指标 1总大肠菌群（MPN/100ml或cfu/100ml） 不得检出 2耐热大肠菌群（MPN/100ml或cfu/100ml） 不得检出 感官性状和一般化学指标 pH 不小于6.5且不大于8.5 总硬度(以CaCO3计，mg/L） 450 富营养化：含大量氮磷等营养物质的污水进入湖泊、河流、海湾、等缓流水体，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，水体溶解氧量下降，水质恶化，鱼类及其他生物大量死亡的现象。 由于占优势的藻类的颜色不同，故水面上可呈现蓝色、绿色、红色、棕色、浮白色等，红藻多见于海洋，主要因氮污染造成。蓝藻多见于淡水，主要因大量的磷污染而滋生。这种现象出现在江河湖泊中称为水华。出现在海湾中称为赤潮。 13生物性污染最常见的危害是介水传染病。 介水传染病：指通过饮用戓接触受病原体污染的水，或食用被这种水污染的食物而传播的疾病，称为介水传染病。 14水中病原体的种类：致病菌、病毒及寄生虫和蠕虫。 15介水传染病的流行特点：①水源被污染后可呈暴发流行，短期内突然出现大量病人，且多数患者发病日期集中在该病最短和最长潜伏期之间。若水源经常受污染，其发病者可终年不断；②病例分布与供水范围一致。大多数患者都有饮用或接触同一水源的历史；③一旦对污染源采取净化和消毒措施，疾病的流行能迅速得到控制。 水的消毒：1、氯化消毒2、其它消毒：煮沸消毒臭氧消毒紫外线消毒 常用的氯化消毒方法：普通氯化消毒法，1、出场水和管网末梢水中游离性余氯分别为≥0.3mg/l和≥0.05mg/l。2、过量加氯消毒法3、持续加氯消毒法。 需氯量：指因杀菌氧化有机物以及某些氯化反应等所小号的氯量。 余氯：指加氯氧化杀菌后剩余的氯量。 营养素：食物中具有营养功能的物质称为营养素，亦即通过食物获取并能在人体内被利用，具有供给能量，构成组织及调节生理功能的物质，包括蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水六大类。其主要功能：①供给机体基础代谢活动和劳动所需的热能②构成机体组成部分③调节生理功能 营养素的生理需要热量是指能保持人体健康，达到应有发育水平和能充分发挥效率地完成各项体力和脑力活动的、人体所需要的热能和各种营养素的必须量。 营养素的供给量是指为满足健康人群中几乎全部人的需要，每日需由膳食提供各种营养素的量。 零氮平衡（氮平衡）：机体摄入氮的数量与排出氮的数量相等。 正氮平衡：正在生长发育的婴幼儿