适合2岁--3岁孩子的食谱.docVIP

适合2岁-3岁宝宝的食谱 宝宝挑食偏食是让父母最头疼的问题，在合理营养的前提下，妈妈们可以尝试以下食谱，或许宝宝会胃口大开哦！ 清香杂粮粥 　　材料：糙米、燕麦、绿豆、糯米、薏仁、砂糖各10克 　　做法： 　　(1) 糙米、绿豆、薏仁、糯米洗净。 　　(2) 连同燕麦加水、糖后、置入锅中煮熟即可食用。 　　营养小贴示：糙米与燕麦都含有丰富的维生素B1与纤维素，可以促进宝宝的肠胃蠕动，预防便秘，并带走小肚肚内堆积的有害物质。 　　豆泥粽 　　材料：葛粉10克、地瓜粉10克，红豆15克 　　做法： 　　(1) 将葛粉、地瓜粉混合在一起，以滚热水冲入之，使之熟化，搅拌揉匀成浆状。 　　(2) 将红豆煮烂，拌入1/1匙油。 　　(3) 粽叶卷成三角锥形，放入适量的混合浆，再放入豆沙，填入浆至满，将粽叶盖上，用棉绳绕两三圈以后，以活绑在绳串上，放入沸水中煮熟即可，大约需要4小时。 　　营养小贴示：红豆含丰富的矿物质钾，钾与钠一起作用，可维持体液平衡和心跳正常。 　　2～3岁小儿食谱举例 　　下面为2～3岁小儿准备一些简单食谱，供家长参考： 　　1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。 　　午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。 　　加餐：牛奶，饼干。 　　晚餐：肉末碎青菜面。 　　2、早餐：牛奶，面包夹果酱。 　　午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。 　　加餐：水果，点心。 　　晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。 　　3、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。 　　午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。 　　加餐：豆浆，饼干。 　　晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 　　4、早餐：牛奶，葱油花卷。 　　午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。 　　加餐：水果，点心。 　　晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。 　　5、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。 　　午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。 　　加餐：牛奶，饼干。 　　晚餐：菜肉馄饨。 　　6、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。 　　午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。 　　加餐：水果，饼干。 　　晚餐：菜包，葱油蛋花汤。 　　7、早餐：面片肉松粥，枣泥包。 　　午餐：菜肉水饺。 　　加餐：牛奶，点心。 　　晚餐：软米饭，肉末蒸蛋羹 　　金色阳光 　　原料：鲜鱼籽一两，鸡蛋一个、盒装豆腐半盒 　　配料：色拉油、香油、醋少许，盐、葱，香菜 　　做法： 　　1，将鲜鱼籽洗净，放入豆腐，鸡蛋清(完整蛋黄备用)，色拉油，少许醋，盐及葱末搅拌均匀，放入蒸锅蒸5分钟左右，蒸的过程中要搅拌一次，使油盐均匀浸入鱼籽中 　　2将备用蛋黄放在鱼籽中央，继续慢火蒸10分钟，起锅加入香油香菜即可。 　　注：食时可加入米饭或粥中。此菜做法简单，营养丰富，味道鲜美，十分适合1岁以上宝宝食用 　　花鲢两式美食 　　主料：花鲢鱼1条 　　配料：盐、油、葱、姜 　　1、花鲢鱼头汤 　　做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。 　　特点：易于消化，营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。适合7个月以后的宝宝吃。 　　2、花鲢鱼丸做法： 　　(1)先将葱姜水煮好，放凉待用。 　　(2)去掉鱼刺，将鱼肉剁碎，越细越好，放入盆中，边加葱姜水，变搅拌，并加入适量盐，搅拌均匀后待用。 　　(3)用锅将水加热至温，用手将鱼肉挤到锅内，待全部挤好后，大火将鱼丸烧开，至鱼丸上浮即可。 　　特点：鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。 　　以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素，对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益，建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。