小麦种子管理与贮藏技术.docVIP

小麦种子的管理与贮藏技术 　　摘要 结合小麦生产的实践，分析小麦种子的贮藏特点，并从对入库贮藏前的水分严格控制、对贮藏的环境要求与管理、采取趁热贮藏的方式和小麦种子进行包装贮藏等方面提出了小麦种子管理及贮藏技术，以供参考 关键词 小麦种子；管理；贮藏技术 中图分类号 S512.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0081-01 小麦如果管理及储藏过程中管理不当，易发生吸潮、发霉、病虫害等问题。现结合小麦生产的实际及小麦种子自身贮藏特性，提出小麦种子管理与贮藏技术，以保证麦种质量 1 贮藏特点 在脱粒的过程中，小麦与稃壳发生分离，导致种皮裸露在外，没有保护，而种皮的皮很薄，结构不致密，较为疏松，透气透水性能较强，农户在贮藏种子前，先对种子进行风干等干燥处理，此过程中外界的环境条件较为干燥，种子内部的水分就会迅速地散失，而干燥后农民贮藏时，如果环境中的水分含量没有控制好，则种子又会大量地吸收外界的水分，造成种子吸潮，易发生回潮、霉化等问题。小麦种子本身具有后熟期，且时间较长，有的甚至达到1～3个月，此阶段中，种子产生大量的水分，积累在种子堆的内部；而小麦种子尤其是没有进入休眠的种子，对温度较高的环境有一定的耐性，有关资料表明，如果小麦种子的水分保持不超过17%，种子内部的温度可以在较长的一段时间内保持在54 ℃以下，不会对种子的发芽率产生明显的影响。小麦的种皮颜色一般有白色、红色等，颜色不同，总体来说，种皮为白色的小麦的耐藏性要弱于种皮为红色的小麦。此外，小麦种子在贮藏过程中还有一个威胁，即为虫害，包括麦蛾、玉米象等[1] 2 贮藏技术 2.1 对入库贮藏前的水分严格控制 储藏时小麦种子中的水分含量、环境中的温度条件及贮藏设备对湿度的控制效果，均在很大程度上决定了其贮藏时间的长短。如果种子中的水分含量在12%以下，贮藏的时间也较为长久，种子的质量较好，发芽率也较高；如果贮藏时种子中的水分含量达到13%、种子温度达到30 ℃时，则贮藏效果会有所降低，对发芽率产生明显的影响；若水分含量处于14.0%～14.5%、种子温度在22 ℃时，极易造成种子发霉；若种子中的水分含量达到16%，则即使种子的温度未超过20 ℃，也会造成大部分种子发生霉变。由此可知，小麦贮藏过程中，水分及温度条件宜分别控制在12%、25 ℃以下 2.2 对贮藏的环境要求与管理 小麦种子具有较强的吸湿性，因此可采取密闭的方式进行贮藏，保证仓库内的干燥，防止外界环境中的水分进入。如果仓库中的种子贮藏量很大，则在将门窗紧闭的同时，还要将种子用麻袋等盖严、压紧，如果有条件，覆盖1层经过干燥处理过的草木灰8～15 cm效果更佳，不仅具有较好的防潮效果，对一些虫害还能有明显的预防效果。有些农户会自留小麦种子，量较少，贮藏时可不需要专门的仓库，一般选择罐、坛之类的容器即可。切记，在将种子贮藏之前，一定要对其进行干燥处理，以降低种子内部的水分含量，放入容器后要及时将口封上，可起到较好的防潮效果，如果在容器的底部及种子的上面垫或铺1层厚度适宜的草木灰（提前干燥好），则防潮的效果更好。最后将封好口的容器埋入地下至2/3高度或者置于阴凉的地方，以延长较长的贮藏期[2] 2.3 采取趁热贮藏的方式 小麦种子对高温的耐性很强，结合此特点，可以在种子晒热后温度还很高的时候直接送入仓库中进行贮藏，维持种子内部较高的温度，不仅可起到较好的杀虫效果，还可以使小麦种子的呼吸效率降低、加快小麦种子进入休眠的进程。在具体的操作上，先在天气晴好时将种子置于阳光下曝晒，保证种子温度处于46～52 ℃的范围（此时小麦种子内的水分含量不得超过12%），然后直接移到仓库，并将门窗关上进行密封贮藏，效果较好。此过程需要注意的是趁热贮藏方式一般适合没有经过休眠的小麦种子，休眠种子不适合；采取此方式贮藏的种子，内部适宜的水分含量范围在10.5%～11.5%；进仓后一定要做好保温工作，保证种子温度能够7～10 d（切记时间不可过长）维持在45 ℃左右；地面的保温工作也要做好，以防与种子之间的温度差异太大而在底层产生水汽[3] 2.4 对小麦种子进行包装贮藏 若待贮藏的小麦种子数量不多，或者即将运到其他地方去，可将其包装好后进行贮藏。如果种子中的水分含量达到安全标准，则采取堆桩法，一般堆的层数在10～12袋；若小麦种子中的水分含量较高，未达到安全标准，可采取通风垛等方式进行贮藏，为了使通风、散热效果好，袋与袋之间的孔隙要适当留大一点。一般采取堆存方式进行贮藏的，方式包括“井”字形、“金钱孔”形等，堆的高度不宜过高，一般此种方式适合时间较短的贮藏，若贮藏的时间过久，此种方式并不适合[4] 3 参考文献 [1] 杨青贤，