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滨海旅游业态创新路径探析 　　【摘要】 旅游业态创新是地区旅游发展的主要手段。本文在现有相关研究的基础上，提出旅游业态创新的三个研究层面。以茂名滨海旅游为例，通过SWOT分析发现，经济欠发达地区旅游业态创新的突破口是通过产品创新建立整体竞争优势，并提出了相应的旅游新产品开发方案，相关研究对我国沿海地区旅游业发展具有一定参考作用 【关键词】 滨海旅游 业态创新 产品开发 路径 业态的表述最初源于日本学者对零售业的研究，指零售场所提供特定商品和服务的形态，包括卖什么、卖给谁和怎么卖三个方面。零售的商品和服务、特定的顾客群体和销售活动，三者构成了一个简单的经济活动系统。推而广之，业态逐渐被泛指为能够达到一定效能的营业形态，效能是业态的存在目标，形态包含可见的物质形态和不可见的内部联系。几乎任何一个经济活动系统都存在特定的业态，改变原有业态必然引起相应经济活动轨迹的变化。业态创新就是通过内因和外因激发业态变化的产生，发挥对经济发展的促进作用。本文拟对旅游业态创新路径进行深入探讨，并以产品开发为突破口，为振兴广东茂名滨海旅游产业提出路径选择 一、旅游业态创新 1、旅游业态的概念 旅游是旅游者求新、求异的过程，旅游者通过对新地方、新事物的感知和体验，增长见识见闻，放松身心，提升人生境界。旅游产品、服务为迎合旅游者的需求变化而变化，因此，旅游业具有天生的演进性、包容性和渗透性，产业内部和与其他产业的要素融合经常发生，产业形态变动十分活跃，产业边界也模糊不清。对旅游业的理论和实证研究需要特别关注其创新及演变规律，“行业”、“产业”等相对静态的概念难以完全概括旅游业的特征，“业态”的概念则能更恰当地描述旅游业复杂的内外关系及多变的产业形态。”旅游业态”最初由杨济诗、孙霞琴（2001）在《小吃广场应走向休闲娱乐中心、社区购物中心》一文中提出。杨玲玲、魏小安（2009）分析了旅游行业、旅游产业、旅游业态之间的关系，认为旅游业态是特色旅游产品和服务的各种营业形态的总和。郭为、许珂（2013）和杨懿、田里、王桀（2014）在对旅游业态构成和演变模型的研究基础上，提出旅游业态是旅游企业为满足旅游市场的需要，对旅游各要素进行组合而形成的不同产品、经营方式和组织形式的综合形态，其中，组织形式是核心，经营形式是支撑，产品形式是表现。张文健（2010）认为，狭义的旅游业态指旅游企业的经营形态，广义的旅游业态还包括旅游业的结构类型和组织形态。对旅游业态内涵和外延的研究，有两个问题值得引起关注。一是不同范畴下旅游业态的主体差异，企业是微观业态的主体，产业或者行业是宏观业态的主体，应按照研究范畴确定具体的业态主体；二是旅游产品和服务在业态中的地位问题，由于旅游者仅通过旅游产品和服务接触旅游业态以获得感知和体验，因此，产品和服务居于业态的核心地位，经营方式和组织形式的变化是围绕以产品和服务满足旅游者为中心而发生的 2、旅游业态创新的路径研究 （1）旅游新业态。随着经济社会发展和旅游者旅游需求的提高，旅游业在市场需求导向的作用下创新求变，业内竞争、科技进步等因素也推动了旅游业态的创新，形成不断演变的旅游新业态。姜太碧（2006）、刘菲（2000）和高鹏、刘住（2004）对单一的旅游产品创新进行了实证研究并提出了措施建设。许豫宏（2009）从产品创新角度认为旅游新业态是根据时代的变化和时尚的变化，创造出能够满足旅游者心理、情感、审美享受的新产品。杨玲玲、魏小安（2009）则从新业态与传统业态的差异角度进行了概括，认为旅游新业态是相对于旅游主体产业有新突破、新发展，或者是超越传统的单一观光模式，具有可持续成长性，并能达到一定规模，形成比较稳定发展态势的业态模式。笔者认为，产品、服务虽然是旅游业态的核心内容，但业态创新不能仅局限于此，传统旅游业态至少在产品服务、经营方式或者组织形式中的某一方面实现创新，并且这种创新已经产生效用，都可以视作形成了一种旅游新业态 （2）旅游业态创新路径分析。对现有相关研究成果加以梳理总结，探索旅游业态创新路径主要有两个维度：一是从旅游业态的结构方面入手，包括产品服务创新、经营组织创新，以及旅游业与其他产业的渗透融合。二是从创新的种类方面入手，包括：创新：从无到有，推出全新产品服务；更新：从同到异，把原来某一环节或单一项目独立出来发展成新业态；革新：从旧到新，给传统业态赋予新内容实现改造提升；融合：从分到合，亦即通过产业融合形成新业态。本文侧重从产品服务开发探讨旅游业态创新的路径，因此，主要采用前一个维度开展更深一层研究，以后一个维度作为补充 首先，产品服务创新。对于不同的区域或时期的不同业态，产品服务创新的方向截然不同。传统产品服务的创新，包括外延式扩张和内涵式升华。外延扩张主要是指增加产品服务的数量，丰