种植户参与农产品安全生产意愿与行为探析.docVIP

种植户参与农产品安全生产的意愿与行为分析 　　摘 要：通过实地访谈、统计分析等方法，分析收入、职业、受教育程度、购买农药化肥的方式、农产品安全的关注程度对种植户参与农产品安全生产的意愿及行为是否有影响。在理清不同因素对种植户参与农产品安全生产的意愿及选择行为的影响程度后，根据调查结果，有针对性地提出应对种植户参与农产品安全生产的意愿及选择行为的策略 关键词：种植户；农产品安全生产；意愿与行为分析 中图分类号：S51 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151032042 中国是世界上最大的化肥、农药使用国之一，在不到世界1/10的耕地上，投入的化肥施用量约占世界的30%。化肥和农药过量施用导致的农业面源污染已经对水污染造成很大影响。农产品安全生产是中国政府治理农业污染的政策举措，农产品安全生产的主体是种植户。因此，关注种植户对农产品安全生产的意愿及行为特别重要。除此之外，最新期刊显示，我国农产品质量存在着令人无法忽视的安全隐患，农产品安全问题使全国上下高度敏感，也加深了整个社会对经营者及管理方式的信任危机，农产品安全种植显得尤为重要 本课题将通过对山西省运城市种植户参与农产品安全治理意愿及选择行为的调查分析，了解该地区种植户参与农产品安全生产的意愿及选择行为，找出影响当地种植户参与农产品安全生产的意愿及选择行为的因素。借助实地访谈获得有效样本资料，应用统计软件检验访谈结果的质量与效度，分析不同因素对种植户参与农产品安全生产的意愿及选择行为是否有相同影响的问题。在理清不同因素对种植户参与农产品安全生产的意愿及选择行为的影响程度后，根据调查结果，有针对性地提出应对种植户参与农产品安全生产的意愿及选择行为的策略 1 农产品安全生产的现状 1.1 农产品安全生产的背景 经济的快速发展使得人们对生活质量的要求也伴随着经济社会的发展发生了质的变化，最明显的变化就是体现在对食物的要求上，特别是对农产品的要求上，从物质匮乏时期单纯对数量的要求逐渐转向了如今质量的要求。农产品供应链是一个从田间到餐桌多环节的系统过程，在这个过程中，对农产品安全影响的因素是多方面的，但生产环节是农产品安全的第一道关口，也是最为重要的关口，如果在生产环节的产品安全无法保障，后面的环节中农产品安全保障也无从谈起。作为农产品生产环节的第一当事人种植户对农产品的生产安全负有重要的责任，因此，众多农产品生产安全的研究都直接或间接围绕着种植户的安全生产行为展开 1.2 相关概念的界定 1.2.1 农产品安全生产 农产品安全生产是指在农产品生产过程中，生产者所采取的一切农事操作应符合法律法规要求和国家或相关行业标准，以保证农产品质量的安全、生产者的安全和生产环境的安全 1.2.2 种植户 种植户作为农村社会结构中最基层的构成单位，是以血缘关系为纽带组成的以经营农业生产获取经济收益的以家庭为主要构成形式的基本生产单位。本文的种植户是指分散生产的种植户、大规模农产品生产的农户、农产品生产基地种植户以及参与农业合作社的种植户 1.2.3 种植户意愿与种植户行为 1.2.3.1 种植户种植意愿 本文中的种植户意愿特指种植户种植安全农产品的意愿，具体指种植户在种植农产品过程中，基于对自身的资源禀赋、安全农产品的相关认知、对农产品安全种植的相关政策及种植技术与条件等方面综合考虑后所表现出来的主体意识。种植户的种植意愿是种植户实际种植行为选择的先导因素，直接影响着种植户的种植行为 1.2.3.2 种植户种植行为 种植户种植行为是指种植户在特定的社会经济环境中，为了实现自身的经济利益面对外部经济信号做出的反应。本文中的种植户种植行为指种植户基于农产品种植经济利益分析而做出的农产品种植的举措 1.3 种植户参与农产品安全生产的现状 最新期刊显示，在我国，农产品的农药残留问题普遍存在。农产品安全生产的现实威胁主要来自农业生产者不规范的农药施用行为而导致的农药残留。种植户作为农业生产活动的主体，拥有农药施用的决策权，引导农户理性安全施药是进行农产品安全生产的有效手段。由于我国现行的法律手段并未能从根本上遏制农产品安全风险，一些学者提出将农药施用知识和施用技能培训与农产品安全生产结合起来，通过农药施用知识和技能培训来影响农户农药施用行为，以改变农户传统的施药习惯和方式。有研究表明，接受过农药施用知识和施用技术培训的种植户更倾向于采用有利于农产品安全的农业生产方式。因种植户个体特征、种植经验以及了解资料程度不同，从而影响着种植户参与农产品安全生产的意愿与行为分析 2 山西省运城市种植户参与农产品安全生产现状及访谈 2.1 山西省运城市种植户参与农产品安全生产现状 运城市