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与中国居民死亡相关的十大危险因素 　　世界顶尖医学期刊《柳叶刀》上刊登的一项研究结果，揭示了与中国居民的死亡最相关的前十大危险因素。万幸的是，我们现在可以提早采取措施来预防！ 吃盐过多 过量吃盐会导致高血压，以及一系列高血压继发性疾病，如脑卒中和心脏病。数据显示，我国居民平均日摄盐量达12 g，超过世卫组织推荐标准2.4倍！ 化解方法： 1. 做菜时先不放盐或少许放，炒完后端到餐桌时，只需酌量撒上些小盐粒就行了 2. 多用蒸煮等烹调方法，减少在外就餐次数 3. 小心“隐形盐”，注意少吃咸菜、咸鱼、咸肉、泡菜、薯片、午餐肉、快餐食品等 饮酒 加拿大麦克马斯特大学一项涉及11.5万人的研究发现，无论是一周喝一两次还是天天喝，喝酒的人比不喝酒的人患乳腺癌、卵巢癌、肝癌和胃癌的概率高51% 即使是每天喝25 g酒这个“适量”，也会导致多种疾病的风险明显增加：口腔癌和咽癌的风险增加82%，食管癌增加39%，喉癌增加43%，慢性胰腺炎增加34%， 化解方法： 1. 能不喝就别喝，要喝也要尽量少喝 2. 注意饮酒的安全限量。成年男性一天饮酒的酒量不超过25 g，相当于啤酒不超过一瓶，或葡萄酒不超过250 ml，或38度的白酒不超过100 g，高度白酒就不超过50 g;成年女性一天饮酒的酒精量不超过15 g，相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒150 ml，或38度的白酒别超过50 g 3. 不要空腹饮酒，空腹喝酒最伤身 全谷物类食品少 全谷物食品含有丰富的纤维、微量元素、维生素、矿物质以及抗氧化剂等对降低胆固醇和防止动脉硬化有良好作用。市面上的糙米、全麦仁、裸燕麦、玉米粒、小米、高粱、荞麦等未精加工的整粒”种子”就是100%的“全谷物”食物 预防建议： 1. 每天吃85 g全谷物。多吃全谷物可以预防25%以上的癌症，降低糖尿病和心血管疾病、肥胖等发生率 2. 每天喝碗燕麦粥 高血压 每年死于高血压和相关心脑血管疾病的患者占总死亡人数的41%，未经治疗的高血压患者平均存活19年，比血压正常的人平均寿命缩短20年。而且高血压还会导致脑出血、脑梗卒、心功能衰竭和肾脏功能衰竭 化解方法： 1. 每天吃盐别超过6 g 2. 定期量血压。建议35岁以上的健康人群每年至少测量一次血压，血压高及时用药！ 吸烟 中国每年因吸烟死亡的人数到2010年已经达到了100万，约30%的癌症发生与吸烟有关。主动吸烟与被动吸烟均会诱发癌症，80%以上的肺癌与吸烟有关 化解方法： 1. 早戒烟比晚戒好 2. 定期做肺部肿瘤筛查 蔬菜和水果少 研究发现，每天都吃水果的人不但血压和血糖较低，而且得心血管病的人也较少 预防建议： 1. 每天至少250 g水果500 g菜 2. 每周的水果购买量应在4～5 kg，每周果蔬的种类应在10种以上 3. 尽量吃新鲜水果 肥胖/体质量超标 肥胖会导致诸如2型糖尿病、心脏病、高血压、癌症等疾病。一项大型调查研究显示，超重和肥胖会增加患癌风险，与17种癌症显著相关，包括子宫癌、肾癌、胆囊癌等等 化解方法： 1. 健康人标准体质量（BMI），它的计算公式为：体质量（kg）/身高（m）的平方 2. 每天运动持续有氧30 min以上，快走、游泳、跑步、骑车等是不错的方式 3. 吃饭时每口嚼15～20下 4. 少食多餐，吃七分饱 血糖升高 糖尿病患者长期高血糖会损害血管及神经，导致心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变、周围神经病变和糖尿病足坏死等慢性并发症 预防建议： 1. 定期监测血糖 2. 有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始，增加到每日少吃一种含糖食物 大气污染 大气污染物对人体的危害是多方面的，主要表现是呼吸道疾病与生理机能障碍，以及眼鼻等黏膜组织受到刺激而患病 预防建议： 1. 雾霾天出门戴口罩，防止空气中有毒物质吸入肺中。外出回到家后，除了洗洗脸，还应清洗鼻腔 2. 主动咳痰几声，有利于清除肺部垃圾，而早起是咳痰的最佳时机 室内空气污染 世界卫生组织的一组数据显示，室内空气污染比室外严重 化解方法： 1. 做完饭后不要立即把抽油烟机关掉，让它多工作10 min，把厨房里剩余的油烟全部清除掉 2. 别热锅下菜，不要等到油开始冒烟后才开始炒 3. 注意通风，多开窗通气，通过开窗开门，使室内空气自然流动，达到净化室内空气的目的 4. 对于新装修或添置大批新家具的屋子，最好晾一个月再搬进去。