无土栽培基质栽培技术.ppt

第三章 基 质 栽 培 第一节 固体基质 一、基质的理化性质 （一）基质的物理性质主要包括：容重、总孔隙度、气水比等。 1.容 重 指单位体积干燥基质的重量， 即基质干重／基质体积。 单位: 千克／米3，或克／厘米3。 容重越大，透气透水性差， 容重过小，太轻。 栽培效果均不好； 一般以0.1—0.8克／厘米3 较好。 2. 总孔隙度 反映基质孔隙状况， 指基质中持水孔隙和通气孔隙的总和。 以孔隙与基质体积的百分数（%）表示。 计算公式为： 总孔隙度=（1-容重/比重）×100%。 例如：某基质的容重为0.1， 比重为1.55克／厘米3， 则总孔隙度为： （1-0.1/1.55）×100% = 93.55% 总孔隙度大， 表明容纳空气和水的量大， 基质较轻， 有利于根系生长发育； 反之则小， 空气与水容纳量小，需增加供液次数。 一般基质总孔隙度为54%—96%。 3.气水比 在一定时间内， 基质中容纳气、水的相对比值。 通常以大孔隙（通气孔隙） 与小孔隙（持水孔隙）之比表示。 大孔隙： 直径在lmm以上，起贮气作用； 小孔隙： 直径0.001～0.lmm，主要作用是贮水。 气水比愈小， 说明小孔隙多，基质持水力强： 反之则弱。 一般气水比保持在1：2—4范围为宜。 4. 粒径 粒径大小直接影响： 孔隙度、容重、空气和水份含量。 一般粒径不宜过大， 否则虽然通气性好， 但持水力低， 栽培时要增加浇水次数； 但粒径过小， 虽然具有较好的持水性， 容易造成通气不良。 ? （二）基质的化学性质 主要包括： 化学稳定性、酸碱度、电导度、 阳离子交换量、缓冲能力等。 1.化学稳定性 指基质发生化学变化的难易程度。 无土栽培要求基质具有化学稳定性， 避免或减少对营养液的干扰， 并在使用过程中不产生有毒物质。 基质的化学稳定性 因其化学组成不同而有较大差异 无机矿物构成的基质（如沙）， 化学稳定性最强； 有机基质（如锯末、稻壳等）， 化学组成复杂，对营养液影响较大， 往往不可直接使用。 2. 酸碱度 一般蔬菜适宜酸碱度范围为5.6—7.0。 所以，要求基质为中性或微酸性。 简便测定方法： 取1份基质， 加入其5倍体积的蒸馏水， 充分搅拌后，测定pH值。 3.电导度 指基质内已经电离盐类的溶液浓度。 反映基质中原有可溶性盐类的量。 单位：s／cm。测定方法同酸碱度。 4.阳离子交换量 在一定酸碱条件下， 基质含有可代换性阳离子的数量。 阳离子交换量 反映基质对养分的吸附保存能力。 阳离子交换量大，可减少养分流失， 提高营养液的缓冲能力。 5. 缓冲能力 指基质加入酸碱物质后， 基质本身所具有的缓冲酸碱变化的能力。 一般阳离子交换量越大， 基质的缓冲能力也越大。 基质缓冲能力大小： 有机基质＞无机基质  二、基质的种类和特性 （一）基质的种类 1. 按基质来源，分为两类 天然基质（如沙） 人工合成基质（如岩棉） 2.按基质的成分，分为: 无机基质和有机基质两类。 无机基质：如沙、蛭石和珍珠岩等； 有机基质：如泥炭、炭化稻壳等。 3.按基质的性质，分为： 活性基质和惰性基质两类。 活性基质： 指基质具有阳离子代换量、可吸附阳离子 或基质本身能够供应养分的基质。 如泥炭、蛭石、蔗渣等； 惰性基质： 指基质本身不起供应养分的作用 或不具有阳离子代换量、 难以吸附阳离子的基质。 如沙、岩棉、泡沫塑料等。 4. 按基质使用时的组分，分为 单一基质和复合基质两类。 单一基质： 指以单独一种基质作为植物的生长介质。 如沙培、岩棉培使用的沙和岩棉。 复合基质： 指由两种或两种以上的单一基质 按一定的比例混合制成的基质。 如草炭-珍珠岩-蛭石混合基质。 一般在配制复合基质时， 以2种或3种单一基质复合为宜。 （二）常用基质的特性 1. 蛭石 2. 珍珠岩 3. 岩棉 4.沙 1.蛭 石 云母类硅质矿物， 其颗粒由许多平行的片状物组成。 无土栽培用的蛭石 都经过高温（1000℃）膨胀处理， 其体积为原矿物的16倍左右。 (1) 理化性质 ① 容重很小（0.09—0.16g／cm3） ② 孔隙度大（达95%），