细胞中的无机物houjingfen.pptVIP

细胞内含量最多的化合物——水 地球表面约3/4的部分是水； 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ （3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）新鲜种子和干种子谁耐储藏? （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多的生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ 广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！ 如：PO43--——核苷酸、 Fe2+——血 红蛋白、I——甲状腺激素 Mg----叶绿素的成分 现在有许多食盐都是加碘的,为什么? 缺碘会引起甲状腺肿大,还会影响婴幼儿脑的发育. 三. 组成细胞的元素和物质 * 运动员饮料中的化学成分 0.1 碳酸氢钠 0.1 磷酸二氢钾 0.1 磷酸二氢钠 0.1 氯化钾 1.0 氯化钠 0.8 柠檬香精 10 柠檬酸 10 其他糖类 30 蔗糖 质量浓度/g.l-1 成分 讨论: 　1．计算每升饮料中水占多少。水在细胞中起什么作用？ 2．表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 水-生命之源 热带草原（旱季） 热带草原（雨季） 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 1. 细胞中各种化合物所占比例 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 2. 几种不同生物体水的含量 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 分析讨论一 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 幼儿和成人体内的含水量 4. 一、细胞中的水 结合水：与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 1、存在形式 自由水：可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。 血液与心肌的比较 形态 含水量% 血液 液态 83 心肌 坚韧的固态 79 （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？ 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在 自由水 结合水 结合水含量越高，抗性相对较强 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 2、作用 （1）运输 （2）良好的溶剂 （3）大多数生化反应需要水的参与 细胞的重要组成成分 结合水(4.5﹪)： 自由水： 练一练 自由 结合 自由 把烘干的玉米种子放在火上烧，最 终得到灰烬，这些灰烬是什么？ 上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？ 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式 阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占1％－1.5％ （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血红蛋白 分析讨论三 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ 分析讨论四 2. 维持细胞和生物体的生命活动 如:缺钙发生抽搐. A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？ 分析讨论五 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 1.构成细胞中主要化合物的基础是__