环北部湾地区瑶族饮食文化的变迁——以广西上思县南屏瑶族乡为例.pdfVIP

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2017-06-02 发布于北京
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环北部湾地区瑶族饮食文化的变迁——以广西上思县南屏瑶族乡为例.pdf

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环北部湾地区瑶族饮食文化的变迁——以广西上思县南屏瑶族乡为例.pdf

南宁职业技术学院学报 2007 年第 12 脊第4 期 Journal of Nanning Polytechnic 2007 Vo l. 12 No.4 环北部湾地区路族饮食文化的变迁廖因一 l 徐靖彬 2 (1.广西师范大学历史文化与放游学院，广西桂林 541001 ; 2. 桂林师范高等专科学校，广西桂林 541001 ) [摘鉴l 商屏瑶族乡地处广西上思县十万大山的腹地，是环北部湾地区瑶族人口最集中的地方。随着与外界交往的日益密切，南屏瑶乡的社会经济文化比以往有了明显的进步，其饮食文化也相应的发生了变化，饮食文化的变迁是南屏瑶族进行自身文化调适的结果，是当地瑶族社会发展演变的一个缩影。 [关键词]环北部湾地在;瑶族;饮食文化;变迁 [中圈分类号] TS971 [文献标识码] A [文章编号] 1009.3621(2007)04帽0001.05 On the Changes of the Catering Culture of Yao Ethnic Minority in Round 叩 Beipu - Gulf Area ………A Case Study of Nanping Township of Yao Ethnic Minority in Shangsi County LIAO Guo - yP XU Jing - bin2 ( 1. School of History - culture and Tourism , Guangxi Normal Universìty , Guilin 541001 , Guangxi , China; 2. Guilin Teachers College , Guilin 541001 , Guangxi China) [Abstract] Nanping Yao Township , located in the hinterland of Shiwandashan in Shangsí County, is an area in Round - Beipu Gulf Area where Yao ethnic popu- lation is most concentrated. With its increasingly close contact with the outside world , Nanping has made noticeahle progress in social economic culture as well as in its catering culture. The changes taking place in catering culture in Nanping is at- trihuted to adjustment of its own culture , reflecting the social evolution of the local commumty. [Key words] Round