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第十三章 窑炉及陶瓷烧成 陶瓷是火的艺术。 烧成（烧结）是在热工设备中进行的。 这里热工设备指的是陶瓷生产窑炉及其附属设备。 烧结陶瓷的窑炉类型很多，同一种制品可在不同类型的窑内烧成，同一种窑也可烧结不同的制品。 第一节 窑炉 （kiln) 一、窑炉发展概况 陈浏在《陶雅》中说： “瓷器之成，窑火是赖。” 窑炉作为陶瓷烧制的重要设备，最初的型体是什 么样的？ 1、原始烧陶的方法是不用窑的 垒坯露天烧：在地面上挖一浅坑或在地面铺上小石头块，上面放上陶坯后，用干枝柴草围住周围顶部，外面涂抹较稠的黄土泥，上留通风小孔，地面点火烧制。 温度只能达到800℃左右。 我们可以从“窑”这个字来分析，它是由“穴、缶”两个部分组合， 穴就是地坑，缶是陶器。这形象地说明了最初时期是“坑地为窑，复烧为缶”的。 早在新石器时代，先民们就是这样“坑地为窑”烧制陶器。其中有横穴和竖穴窑最为典型。 生活在西双版纳的傣族妇女，至今还沿用着这种原始的治陶方式。 2. 距今6000多年前黄河流域的仰韶文化时期， 从无窑到有窑的烧制使彩陶有了明显的飞跃。 出现最早的是从西安半坡遗址中发现的“竖 穴式窑”或“横穴式窑”。（后又影响到龙山文化 以及南北各地的陶窑。） 《彩陶船形壶》（仰韶文化半坡类型） 因为当时用的燃料是植物茎秆和木柴，在烧 造技术上不能完全控制烧成温度和气氛，因此， 仰韶文化的出土陶器多为红陶、灰褐陶和黑陶。 注：红陶--氧化气氛；灰陶和龙山文化时期 的黑陶--还原气氛，温度都不超过1000度。 仰韶文化时期的陶窑规模都很小，窑内面 积有限，只能装少量的件数。 随着釉的发现和瓷发明，对窑专用功能的要求也就越来越高了，尤其是窑温的调节和空气的调控，产生带烟囱的窑就势在必行了。 3. 在商周时期，北方就出现了类似馒头的圆窑。河南的钧瓷就出之于馒头窑。 4. 到了战国时期出现了馒头窑和龙窑。 （1）所谓馒头窑，指窑内的空间和外形似馒 头，这种窑在我国北方比较多见。 （2）龙窑是一种横焰式窑。 在我国南方比较多见。如广东石湾、浙江龙泉、福建的 建阳、德化、宣兴等。在景德镇湖田，也多处发现龙窑遗址。 龙窑的长度最大可达100m左右，内宽2-3m左右，内高2.5-3m左右。 使用的燃料为松柴，后来逐渐改为烧煤粉。 龙窑的主要特点： 升温快、降温也快，维持火焰和还原气氛时间长。 宋代著名的影青、油滴、兔毫以及吉州窑的鹧鸪斑、玳瑁等，大多出于龙窑。 5. 秦汉时期：火膛和容积不断增大，出现了马蹄窑。（马蹄窑最早出现在西周晚期，那时还是属于北方的馒头窑） 6. 到了唐代，窑炉的烧制气氛有所改变，但窑炉结构变化不大。 7. 到了元代，出现了葫芦窑。 葫芦窑是景德镇人在元代把马蹄窑和龙窑的特点结合起来，产生的新窑体。 葫芦窑综合了马蹄窑半倒焰的技术和龙窑窑体结构的长处，形成了南北优势并存的产物。 宋应星在《天工开物》中说：“其窑上空十二圆眼，名曰天窗，火以十二时辰为足，先发门火十个时，火力从下攻上，然后天窗掷柴烧两时，火力从上透下。”所烧的青花瓷，釉里红瓷以及色彩缤纷的颜色釉瓷，“驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产。” 8. 到了明代初期，出现了德化的阶级窑。 阶级窑实际上是从龙窑发展来的，依山坡建 立，不同的是靠着的斜坡筑成了阶级式。 烧成方法：当烧完第一室后，接着烧第二室，一室冷却，当一室冷却的同时，热气体散热通过其它各室，做预热使用。当第二室烧时，预热的空气又通过其它各室。 阶级窑的优点是：废气利用预热，就地取材，利用地形，节省原料，而且温度可达1300℃以上。 9. 明末景德镇创造发明了烧制温度达1300℃以上的景德镇窑。 窑身如半个瓮俯覆，又似半个蛋形覆置，也 象一个前高后低的隧道。 镇窑是在明末清初时期，在葫芦窑基础上演 化而成的。其特点是把葫芦窑两室之间的折腰取 消，使之变成“形如覆瓮”的蛋型，所以也叫瓮形 窑或蛋形窑，景德镇人把这个独具地方特色，独 具技术优势的属于平焰式的窑叫镇窑。 小结 原始陶器：无窑烧制：垒坯露天烧，温度800℃左右 仰韶文化时期： “竖穴式窑”或“横穴式窑”，温度900 ℃左右 在商周时期：北方出现类似馒头的圆窑 战国时期：馒头窑和龙窑，温度1300 ℃左右 秦汉时期: 出现马蹄窑 元代： 出现了葫芦窑 明代初期：出现阶级窑，温度可达1300℃以上 明末：景德镇发明了烧制温度达1300℃以上的景德镇窑 二、现代窑炉种类 按照不同标准，窑