CM-ECD408DFI远红外线电烤炉.PDF

Bakery Machine, Production Line CM-ECD408DFI 遠紅外線電烤爐 (上掀式觸控面板) CM-ECD408DFI 遠紅外線電烤爐採用電熱式加熱，並可分別控 制上火與下火的加熱溫度，並擁有紅外線加熱效果，讓熱量可直 達產品中心，縮短烘烤時間並使其烘烤效果更均勻。當設定溫度 到達時會自動停止加溫，並持續維持溫度；數位式控制面板可依 據加熱需求調整火力大小，以達到節省能源與節省電費的功效； 計時功能可設定烘烤時間與提醒，以及爐內照明燈確認烘烤狀 況。具自動開關機設定，以搭配開機數天實際工作需求。另可依 需求選配加裝蒸氣、石板，以方便操作者使用。 機器規格: 烤焙容量 : 4 decks / 8 trays 馬達功率 : 24 KW 電力 : 3 PH, 50/60 Hz 烤盤尺寸 : 40 × 60 cm 機器重量 : 650 KG 烘焙室尺寸 : 88 × 78 × 20 cm (WxDxH) 機器尺寸 : 131 × 88 × 176 cm (WxDxH) 機器特性: 1. 比起一般的電烤爐，紅外線電烤爐加熱的速度更快，熱能的穿透力更高。 2. 利用遠紅外線加熱烘烤的麵包，熱能將更快傳達到麵包中心。使其麵包表面薄圓飽滿，同時保有良好的濕度， 並延長了麵包的賞味期限。 3. 此機器使用了精準的電子溫度控制觸控面板，可依需求調節加溫火力，滿足不同種類麵包的烘烤需求與節省 能源。 4. 烤爐的密封度也可讓烤箱保持適當良好的溫度。 5. 此機身以壽命長並結構厚實的鋼板製作，非常的堅硬，不會因為烤爐溫度過熱而變形。 6. 機體附有良好的保溫隔熱層，避免熱能散失。 7. 烘焙效果平均，產品表面上色均勻。 8. 可配合客戶需求特別製作，包含每層盤數、烤盤尺寸、烘焙室高度…等不同需求。 銓 麥 企 業 股 份 有 限 公 司 Email: chanmag@ TW: chanmag.fac@ 總公司/工廠 Tel: +886-2-2680 5715 Fax: +886-2-2668 7825 國外部 Tel: +886-2-8667 6060 Fax: +886-2 泰國分公司 Tel: +66-2-398 2517 Fax: +66-2-744 5238 上海分公司 Tel: +86-21-6493 3571~2 Fax: +86-21-6493 3526 東莞分公司 Tel: +86-769-2316 8399 Fax: +86-769-2276 6619 .tw