日粮中添加丙烯酸对绵羊消化代谢的影响.pdf

148— 154 草 业 学 报 第 19卷 第 3期 2O1O年 6月 ACTA PRATACULTURAES1NICA VO1．19，No．3 日粮中添加丙烯酸对绵羊消化代谢的影响 王磊 ，刘志强 ，杨菊清 ，窦来义 ，杨开伦H (1．新疆农业大学动物营养实验室 ，新疆 乌鲁木齐 830052；2．新疆美利奴细毛羊科技发展有限公司 ，新疆 伊犁 835000) 摘要 ：选取 25只身体健康 ，体重 32kg左右的8月龄中国美利奴 (新疆型)细毛公羊，日粮精粗 比为 25：75，采用分 组试验设计 ，分别是对照组 、添喂丙酸 8，12reotol／(d ·只)组和添喂丙烯酸 8，12mmol／(d ·只)组 ，研究丙烯酸对 绵羊消化代谢和体增重的影响。结果表 明，与对照组和添喂丙酸组相 比，添喂丙烯酸组绵羊干物质采食量没有显 著差异 (PO．05)；添喂丙烯酸组与对照组相 比，半纤维素消化率提高 5．15 ～9．70 ，纤维素消化率提高 3．64 ～ 5．73％，但差异不显著(P0．05)；8mmo[丙烯酸组钙 、磷 的消化率分别高于 8mmo[丙酸组 2．86 和 8．39 ， 但差异不显著(P0．05)；添喂 8，12mmol／(d ·只)丙烯酸组绵羊的尿氮排 出量 (g／d)分别低于对照组 12 和 18 ，而 N保留率与对照组相 比分别提高5．35 和 3．91 ，但均没有显著差异 (P0．05)。添喂丙烯酸组绵羊的 体增重和饲料利用率与对照组和丙酸组相 比没有显著差异 (P0．05)。本研究表 明，添喂丙烯酸对绵羊的采食量、 干物质、有机物、粗蛋白、纤维素、半纤维素的消化量 (率)均无显著影响(P0．05)，对绵羊氮 、钙 、磷 的代谢无显著 影 响 (P0．05)。 关键词 ：丙烯酸；绵羊；消化 ；代谢 ；体增重 中图分类号 ：$826；$816．32 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004—5759(2010)03—0148—07 瘤 胃中产生的挥发性脂肪酸 (volatilefattyacid，VFA)的摩尔 比例受饲料精粗料 比例影响，也即饲料 中的 NDF和非 NDF比例的影响 ]。一般情况下，NDF比例降低，则乙酸与丙酸 比例也降低 ，乙酸 ／丙酸被用于 日粮 的比较和相对营养价值的估测 。通常情况下，当日粮中的纤维素和半纤维素相对于可溶性碳水化合物和淀粉的 含量上升时，乙酸／丙酸也上升。在Murphy等 得到的与VFA组成有关的饲料分析数据表 明，对一指定底物 (淀粉、纤维素等)，产生的VFA随着 日粮组成 的变化而变化。在王海珍和王加启 高粗料 日粮试验中，半纤维 素发酵产生的乙酸／丙酸为 3．2，而当13粮 中谷物含量较高时，半纤维素发酵产生的乙酸／丙酸仅为 2．2；纤维素发 酵产生的乙酸 ／丙酸也随 13粮成分改变而改变，粗饲料 日粮为 13．1，精饲料 日粮时为 7．3，均比半纤维素发酵结果 高得多。虽然粗饲料中的纤维素和半纤维素通常同时发酵，但终产物可能因31粮的不同而产生很大的差别。 粗料型 日粮结构和精料型 日粮结构是牛羊生产实践 中广泛应用的2种典型 日粮类型 ]。Asanuma[7报道， 粗料型 日粮条件下，反刍动物瘤胃中形成和释放的大量甲烷气体不仅造成饲料能量的损失 ，也是温室效应的主要 气体 ，因此 ，在粗饲料 日粮条件下，如何控制 甲烷产生同时又不降低纤维质饲料消化利用 的定向调控研究是当前 国际上的主要研究热点之一。Newbold等 在总结前人相关研究的基础上 ，提出了瘤 胃中丙酸形成过程 中涉及 H 形成和利用的可能途径 ，并系统 比较研究了15种作为电子受体的丙酸前体物质在体外发酵过程 中对 甲烷产 量的影响。结果表明，在 15种作为电子受体的丙酸前体物质中，延胡索酸是最有效的H 捕获物质，能显著降低 甲烷的产生 ，这种作用在粗料型和精料型 日粮条件下几乎具有相 同的效能。电子受体物质如丙烯酸和延胡索 酸 等对绵羊的消化代谢是否具有作用 ，能否提高粗饲料利用效率进而提高绵羊等反刍家畜的生产性能等方面 的研究至今很少有相关报道。本试验研究在粗料型 日粮条件下，添加不同水平的丙烯酸对绵羊消化代谢的影响。 1 材料与方法 1