《黄帝内经》与日常养生.ppt

三、四季养生 31 人与自然地关系最为密切，天在变，人也在变，饮食也得变，故称四季养生为天人合一。春夏养阳，秋冬养阴。 1、春季养生（养阳、养生、养肝） 春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。 32 33 春季养生要点：一是养睡眠，二是运动，三是减少酒精摄入量，四是喝花草类水，五是吃绿色食物为主，适当吃红色食物、水果。六是一定要吃主食和少量的甜食及合理性的水果。七是不生气和少吃药。 （1）养睡眠。春天养好肝，睡眠是关键。《黄帝内经》说：“人卧血归于肝”，现代医学证实，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍，血流量增加有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢。 ·养肝助睡眠，可吃些灵芝草。灵芝草长得象肝，无论民间还是名医都用它来补益气血，宁心安神，适合睡眠不佳人食用，尤其对失眠的中年女性特别对路。 ·失眠最伤肝，失眠主要有三类，一是入睡很难（与心气不足有关）；二是睡得不够踏实（与脾阳不足有关）；三是早醒（一般在凌晨0—3点，与肝血不足有关）。 （2）运动：运动能辅助肝脏提高其造血和藏血功能的有效方法之一，也能使人阳气生发，解除抑郁。故春天养生必须运动，运动时间段有条件的选择在下午3—5时，白天要上班的话只能选择在早上5—7时，运动形式以大步走为宜，运动一小时再吃饭，这样不但早饭吃得多，人反而不胖，气血通畅，精神好。包括对治更年期的人，若每天走路5—10公里，身体、心情都会越来越好，造血、储血会越来越多。 34 （3）减少酒精的摄入量。春天喝酒是其他三个季节对肝脏伤害总和。故春天尽量少喝酒，尤其是喝酒时少吃肉，多吃蔬菜，喝酒又吃肉会加倍对肝脏的损害。 （4）喝花草类水。一是玫瑰花加枸杞子沏水喝，有解郁作用。二是菊花，尤其是野菊花泡茶喝，有疏肝、利尿、排毒作用。三是茉莉花茶也有疏肝作用。四是黄花菜，做汤或当饮用水喝，对抑郁症有明显效果。 （5）多吃绿色的食物，以带叶食物为主。适当吃些红色食物，少油少肉。 35 ·为什么春天以绿色为主，适当吃红色食物。肝对应颜色为绿色，心对应颜色是红色，故春天以绿色为主，红色食物营养不但给自己用，也给自己的孩子—心用，子女营养足了就不会来克自己，这就是五行中相生相克关系。 ·多吃生蔬菜。蔬菜本来应该生吃，如果说肝需要绿色的话，它所需的是生食的，而不是炒来的蔬菜，因为炒必加油。 36 （6）肝的能源主要来自三方面：一是主食，二是少量甜食，三是合理性的水果。 ·主食必吃，肝癌主要跟酒精，脂肪过多（重度脂肪肝时，肝细胞不再生长，癌细胞上升）和不吃主食三方面有关。许多女孩子怕胖不吃主食和甜食，这样肝的造血功能必下降，长此以往，肝细胞不再生长，导致肝癌。古人云，女子100天不能离糖，糖味入脾经运化送肝储藏供人急需时用。我们看到地震时有人只活三五天，有人能活半个月，这与肝储藏糖分多少有关。 ·合理性水果是必需的，早上和中午时吃，不要晚上吃。 37 （7）不生气、少吃药，多吃葱姜蒜。 ·不生气、不抑郁：怒伤肝，抑郁会使肝气瘀滞。 ·少吃药：药物毒素靠肝来排。吃药多必增加肝脏负担，且有些人拼命吃补药，补不到五脏六腑，反而伤了肝，真是不值！ ·多吃些葱姜蒜这些香气重的食物，能使阳气生发。 38 2、夏季养生（养阳、养长、养心） ·夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也；逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。 ·夏天养生要点：一是多吃阴性食物，少吃阳性食物，二是多吃红色水果，三是要流汗，但不要大汗淋漓，四是尽量不要吃冷饮，五是进空调间时温差不要太大。 39 （1）多吃阴性食物，少吃阳性食物。 ·阴性食物指什么？一是水里生的食物，二是夜间长的食物，三是长在山背面得食物。 ·少吃阳性食物指什么？一是羊肉为羊中之阳，夏天吃羊肉会上火，会让五脏六腑有往外喷火的感觉，尽量不要吃。二是牛肉争取少吃或不去吃。牛肉里虽和人类基因非常像，只差二个匹配度，但也易上火。三是鸡肉不要吃，鸡也是六畜中至阳之物。 40 ·夏天可以吃的肉是鸭肉。鸭肉性寒，有去湿、除血脂，美容，还含不饱和脂肪酸（是人体所需而我们自身产生很少的物质），鸭肉既可以煲汤喝，也可以凉着吃。 ·鸭煲一：一斤老鸭，四两薏仁米，10克荷叶片，25克老姜，少许盐和葱，煮2.5小时，连肉带汤喝，每周喝2次就OK了。 ·鸭煲二：供心脏和肾不好的人用。一斤老鸭，山药半斤，枸杞20粒左右。若气血亏，心脏供血不好，则放上黄芪8克左右一起炖食。作用：一是去湿，二是对心