生物化学B作业1-5.doc

北京中医药大学《生物化学B》第1－5次作业 北京中医药大学生物化学作业1答案A型题：1. 具有抗凝血作用的是[C ] C.肝素?2. 属于多不饱和脂肪酸的是[A ] A.亚麻酸?3. 含有α-1,4-糖苷键的是[ A] A.麦芽糖4. 不能被人体消化酶消化的是[D ] D.纤维素?5. 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质[B ] B.还原性6. 属于戊糖的是[A ] A.2-脱氧核糖7. 下列说法符合脂肪概念的是[E ] E.脂肪是三脂酰甘油?8. 主要的食用糖是[C ] C.蔗糖9. 胆固醇不能转化成[B ] B.乙醇胺 10. 脂肪的碘值愈高表示[B ] B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高11. 可发生碘化反应的是[B ] B.三油酰甘油?12. 不属于卵磷脂组成成分的是[B ] B.乙醇胺?B型题：A.果糖??B.乳糖??C.葡萄糖??D.透明质酸??E.糖原 13. 血糖是指血液中的[ C] 14. 被称为动物淀粉的是[ E]A.胆固醇酯??B.磷脂酰胆碱??C.胆汁酸盐??D.肾上腺皮质激素??E.单酰甘油 15. 血浆运输不饱和脂肪酸的方式之一是[A ] 16. 对食物中脂类的消化吸收起重要作用的是[ C] 17. 对脂肪的运输有协助作用的是[B ]A.氧化反应??B.还原反应??C.成酯反应??D.成苷反应??E.半缩醛反应 18. 葡萄糖生成山梨醇是[B ] 19. 果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是[C ] 20. 葡萄糖生成甲基葡萄糖苷是[D ] 北京中医药大学生物化学作业2答案A型题：1. 标准氨基酸的分子中没有 D.醛基?2. 下列氨基酸除哪个以外属于同一类氨基酸 B.牛磺酸?3. 两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多，它是??B.赖氨酸4. 选出非编码氨基酸 B.胱氨酸?5. 单纯蛋白质中含量最少的元素是 E.s?6. 下列叙述不正确的是 E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀?7. 第一种人工合成的蛋白质是 C.激素?8. 根据元素组成的区别，从下列氨基酸中排除一种氨基酸 C.胱氨酸?9. 盐析法沉淀蛋白质的原理是 A.中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜10. 一个蛋白质分子含有二硫键，所以该蛋白质含有 C.半胱氨酸11. 泛酸是人体所需的一种维生素，但它本身没有生物活性，而是在人体内与ATP及一种氨基酸合成为辅酶A后才在代谢中发挥作用。这种氨基酸是 D.半胱氨酸12. 维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是 D.氢键?13. 从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 A.硫酸铵14. 选出不含硫的氨基酸 D.组氨酸15. 改变氢键不会改变蛋白质的 A.一级结构?16. 根据基团结构，从下列氨基酸中排除一种氨基酸 C.脯氨酸?17. 哪种成分在人体内含量最稳定 D .DNA?18. 请选出分子量较大的氨基酸 C.色氨酸19. 一条蛋白质多肽链由100个氨基酸残基构成，它的分子量的可能范围是 C.10 000～12 00020. 蛋白质变性是由于 D蛋白质空间构象的破坏?21. 关于蛋白质α-螺旋的正确描述是 E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性?22. 蛋白质中没有的氨基酸是 C.瓜氨酸?23. 下列叙述不正确的是 D.变性导致蛋白质沉淀?24. 指出必需氨基酸 E.苏氨酸?25. 哪个是氨基酸的呈色反应 D.茚三酮反应?26. 哪种氨基酸水溶液的pH值最低 C.谷氨酸?27. 在一个单纯蛋白质分子结构中不一定存在的化学键是 D.二硫键?28. 能形成二硫键的氨基酸是 E.半胱氨酸?29. 在一个分子结构中，如果存在由两种或两种以上的原子构成的环状结构，我们就说该分子结构中存在杂环结构，下列哪种分子肯定不存在杂环结构 B.类固醇?30. 蛋白质的主链构象属于 B.二级结构?B型题：A.氨基??B.羟基??C.巯基??D.羧基??E.烷基31. 酸性氨基酸含哪种基团最多 D32. 含有哪种基团的氨基酸残基可以形成疏水键 E A.丝氨酸??B.赖氨酸??C.精氨酸??D.谷氨酸??E.牛磺酸33. 1个由10个氨基酸构成的肽含有3个羧基，所以该肽可能有哪个氨基酸 D34. 甘油磷脂可能含有 A35. 没有旋光性的氨基酸是 E A.氨基??B.羧基??C.巯基??D.酰胺基??E.胍基36. 只存在于碱性氨基酸的基团是 E37. 在蛋白质分子中不参与形成氢键的基团是 C A.1??B.2??C.3??D.4??E.538. 1个标准氨基酸分子不可能有几个氮原子 E39. 1个五肽分子有几个肽键 D